Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Yu Kurosaki 270 mm Kokkekniv Senko SG2 - Ironwood

Salgspris109.600 ISK

Incl. moms. Levering beregnes ved kassen


Yu Kurosaki er en relativt ung smedje der over de seneste år har taget kniv-verdenen med storm. Den utroligt dygtige smedje er kendt for dine ekstremt smukke, og funktionelle knive. Han er især kendt for hans Tsuchime finish man finder på blandt andet hans, Senko-serie

Kniven her er en 240mm kokkekniv lavet i 3 lag, med henholdsvis SG2 i kernen og 2 rustfrie yderlag. SG2 er en meget hård, rustfri pulverstålstype som har de kendetegn at det bliver meget skarpt, og holder æggen længe.

Mærke/serie Yu Kurosaki - Senko
Type Gyuto/Kokkekniv

Smedning og stål
3 Lag SG2 Og Rustfritstål

Slibning
50/50

Skæftetype
Western Style Ironwood Håndtag

Rustfri
Ja

Hårdhed
62/63

Specs

(Kan variere pga. håndlavet)

Længde: 270mm.

Højde: 58mm.

Vægt: 283g.

Bredde ud af håndtaget: 2,1mm.

 

Kokkekniv fra Yu Kurosaki. Yu Kurosaki 270 mm Kokkekniv Senko SG2 - Ironwood _YUK - SEN - SG2 - GT270 - IW1
Yu Kurosaki 270 mm Kokkekniv Senko SG2 - Ironwood Salgspris109.600 ISK