La serie de cuchillos Seki Magoroku es una serie de cuchillos de cocina japoneses de alta gama que combina la artesanía tradicional japonesa con tecnología moderna.

La serie Seki Magoroku está diseñada para ofrecer nitidez, precisión y comodidad excepcionales en un diseño estéticamente agradable. Es ideal tanto para chefs profesionales como para apasionados aficionados al hogar que buscan cuchillos que sean funcionales y bonitos.

Diseño y Calidad

Los cuchillos de la serie Seki Magoroku están hechos de acero VG-10 , conocido por su dureza, nitidez y durabilidad. Este acero se utiliza a menudo en series de cuchillos de primera calidad, ya que proporciona un filo duradero y resistencia al óxido. Las hojas han sido reforzadas con 16 capas de acero de Damasco , lo que les da a los cuchillos una apariencia hermosa y estampada, manteniendo al mismo tiempo su resistencia y durabilidad. El diseño en capas mejora la capacidad de corte del cuchillo y facilita la realización de cortes precisos y limpios.

Los cuchillos KAI Shun Seki Magoroku también son conocidos por sus hojas extremadamente afiladas , que los hacen ideales para trabajos de precisión en la cocina. Están diseñados para cortar con una resistencia mínima, lo que los hace muy eficientes y rápidos en el manejo incluso de los ingredientes más finos.

Manijas y ergonomía

El mango de los cuchillos de esta serie está hecho de madera de pakka , que es un material compuesto que es duradero y resistente a la humedad y al desgaste. El mango tiene un diseño ergonómico con forma de D que proporciona un agarre cómodo y estable, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. Esta forma también ayuda a proporcionar un mejor control, lo que facilita la realización de cortes y movimientos precisos.

Una de las características especiales del mango es su elegante acabado , que le da un aspecto elegante y lujoso. Combina funcionalidad y estética, y está diseñado para adaptarse tanto a chefs profesionales como aficionados que valoran la comodidad y el control.