Saltar al contenido

Cesta de la compra

Tu carrito de compras está vacío

Cuchillo de pan Michel Bras de 285 mm n.º 9

Precio de venta€390,95 EUR

Incluido IVA. Ei IVA y la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Los cuchillos de esta serie se fabrican en colaboración entre KAI Shun y el chef francés Michel Bras.

Cada cuchillo está equilibrado para su tarea y, al recibirlo, se envuelve en papel japonés hecho a mano. Se incluye una guía de afilado y una funda magnética para cada cuchillo. Cada cuchillo está numerado y la funda tiene el mismo número.

La serie Michel Bras es la más alta de la línea de cuchillos KAI y es utilizada por muchos de los mejores chefs del país.

  • Estilo: Cuchillo de pan 28,5 cm
  • Tipo de acero: 3 capas, núcleo VG-10 y revestimiento de titanio.
  • Saya/funda: Funda/saya numerada incluida, con imán, mismo número de serie que el cuchillo
  • Molienda: Molienda estándar
  • Material del mango: madera Pakka en forma de D
  • FC: 60
Brødkniv fra KAI. Michel Bras 285 mm Brødkniv #9 _K/MCHL/BRODK/6745/011
Cuchillo de pan Michel Bras de 285 mm n.º 9 Precio de venta€390,95 EUR