Oitomi – hierro fundido japonés de la región de Nambu
Una fundición establecida en 1848
Oitomi nació como Hoshodo en 1848 en Mizusawa-Hada, hoy parte de Oshu, prefectura de Iwate. Su fundador, Oikawa Rigenta, trabajó como artesano de teteras para el clan Date. El taller se enraíza así en la cultura del té y la antigua tradición local de fundición.
Dos raíces del hierro Nambu
El hierro Nambu reúne las tradiciones de Morioka y Oshu-Mizusawa en Iwate. Los dos centros productivos se unieron bajo el nombre Nambu ironware en 1959. Oitomi representa la rama de Mizusawa y sigue produciendo en la misma ciudad.
Del molde a la superficie
Oitomi integra diseño, moldes, fundición, acabado y coloración. Los moldes de arena definen la geometría; se vierte hierro fundido y la pieza enfriada se libera, limpia y revisa. Motivos, uniones y superficie requieren el criterio del artesano en varias etapas.
Pátina, variación y uso
El hierro fundido tiene una superficie viva que cambia con el tacto, calor, humedad y tiempo. Pequeñas diferencias de textura y tono son naturales en fundición y acabado. No deben confundirse con grietas, piezas sueltas o fallos funcionales.
El cuidado depende del objeto
Un tetsubin para hervir agua, una tetera esmaltada y un objeto decorativo requieren cuidados distintos. Sigue las instrucciones concretas. Como norma general, no dejes la fundición mojada: vacía, seca y guarda con ventilación. No calientes el producto salvo que esté expresamente diseñado para ello.
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