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Shun Classic white – cuchillo para pan, 23 cm

Precio de oferta$242.00 USD

Sin Impuesto sobre las ventas. Todos los aranceles e impuestos de importación están incluidos al finalizar la compra (DDP). la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Cuchillo de pan Shun Classic White, 23 cm – corta la corteza sin aplastar

El Shun Classic White se basa en la misma construcción de hoja que el Shun Classic, pero con un mango de madera pakka de color fresno claro. El núcleo es VG-MAX de 61 (±1) HRC, rodeado por 32 capas de acero de Damasco a cada lado. Esta serie está hecha a mano en Japón.

En uso

El filo dentado dentado corta cortezas duras sin necesidad de mucha presión. Con 23 cm, permite cortar pan, pan de masa madre y pan de centeno con menos movimientos, lo que reduce la compactación de la miga.

Especificaciones

  • Longitud de la hoja: 23 cm
  • Filo: dentado
  • Acero del núcleo: VG-MAX
  • Acero de Damasco: 32 capas a cada lado del núcleo
  • Dureza: 61 (±1) HRC
  • Mango: madera pakka color ceniza con forma de castaño japonés
  • Hecho en Japón

Mantenimiento

Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.

Shun Classic white cuchillo de pan, 23 cm de KAI
Shun Classic white – cuchillo para pan, 23 cm Precio de oferta$242.00 USD