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Seki Magoroku Kaname – kiritsuke 19,5 cm

Precio de oferta$266.00 USD

Sin Impuesto sobre las ventas. Todos los aranceles e impuestos de importación están incluidos al finalizar la compra (DDP). la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Cuchillo Seki Magoroku Kaname Kiritsuke, 19,5 cm – Punta en forma de K y filo largo y plano

Seki Magoroku Kaname es la serie de cuchillos kiritsuke hechos a mano de KAI. La hoja cuenta con un núcleo duro de acero VG XEOS intercalado entre dos capas de acero inoxidable, y KAI indica una dureza de 60–62 (±1) HRC. El mango octogonal de madera pakka de veta negra proporciona un agarre seguro y un buen control sobre la punta K afilada.

En uso

El filo largo y relativamente plano del Kiritsuke y su distintiva punta en forma de K son adecuados para cortes precisos de empuje y tracción. Los 19,5 cm ofrecen un buen alcance para ingredientes grandes y una punta que se puede usar para trabajos de detalle.

Especificaciones

  • Longitud de la hoja: 19,5 cm
  • Construcción: Hoja de 3 capas con núcleo VG XEOS
  • Dureza: 60–62 (±1) HRC
  • Mango: Madera de pakka octogonal de veta negra
  • Hecho en Japón

Mantenimiento

Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.

Seki Magoroku Kaname cuchillo kiritsuke, 19,5 cm de KAI
Seki Magoroku Kaname – kiritsuke 19,5 cm Precio de oferta$266.00 USD