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Alu-Inox de 3 capas

La estructura 3 capas (Alu-Inox 3 capas) de Agnelli se caracteriza por una estructura trilaminada, donde 3 capas de metal trabajan como una construcción unificada: esto proporciona una respuesta rápida al calor y una distribución del calor muy uniforme para una cocina profesional.

  • Construcción trimetálica/de 3 capas (Alu-Inox) para una conducción de calor eficiente y un control estable.
  • Buen y robusto espesor de material de 2,5 mm.
  • Compatibilidad con inducción gracias al acero ferrítico en la base (acero magnético), por lo que funcionan en inducción y, al mismo tiempo, también en placas de gas, eléctricas y vitrocerámicas.

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Rune - Jakobsen Design Pentole Agnelli _2

Pentole Agnelli fue fundada en Bérgamo en 1907 y nace de una fuerte tradición italiana en el trabajo del metal.

El fundador de la empresa, Baldassare Agnelli, se especializó tempranamente en aluminio y comenzó a fabricar utensilios y baterías de cocina para la cocina profesional, un sector en rápido crecimiento en Italia en ese momento.

Desde el principio, Pentole Agnelli se distinguió por un enfoque inflexible en las propiedades técnicas, la funcionalidad y la artesanía de los materiales.

A lo largo de generaciones, la producción se ha desarrollado en estrecha colaboración con la industria de la restauración italiana y en respuesta a las crecientes demandas de los chefs profesionales de herramientas fiables, precisas y duraderas.

La empresa ha permanecido en manos de la familia durante varias generaciones, y la familia Agnelli ha mantenido y perfeccionado constantemente su filosofía de producción. Al mismo tiempo, se han realizado importantes inversiones en investigación de materiales, desarrollo tecnológico y control de calidad.

Hoy en día, Pentole Agnelli es un nombre reconocido internacionalmente en utensilios de cocina profesionales y se utiliza a diario en cocinas de restaurantes, laboratorios gastronómicos y escuelas de cocina de todo el mundo.