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MAC Traditional Venstre – couteau yanagiba, 27 cm

Prix de vente$285.00 CAD

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Couteau Yanagiba traditionnel MAC 270 mm pour gaucher : idéal pour les sashimis.

Ce couteau Yanagiba traditionnel MAC de 270 mm pour gaucher est le couteau idéal pour les amateurs de sashimi qui souhaitent découper le poisson avec précision et élégance. Conçu pour les gauchers, il offre une coupe nette et précise, parfaite aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs. Fabriqué en acier au molybdène résistant à la rouille, il conservera son tranchant et sa durabilité pendant de nombreuses années. Son manche ergonomique en bois de pakka assure une prise en main optimale, pour une utilisation prolongée sans inconfort.

Spécifications

  • Style : Yanagiba/sashimi
  • Type d'acier : Acier au molybdène (résistant à la rouille)
  • Affûtage : Conçu pour les gauchers pour un contrôle optimal.
  • Matériau du manche : Bois pakka ergonomique pour un confort optimal.
  • Dureté Rockwell C : 60 pour un tranchant durable.
  • Idéal pour une découpe précise du poisson
Type Yanagiba
Forge et acier Acier au molybdène
Affûtage Affûtage pour gaucher
Type de manche Bois de pakka.
Inoxydable Oui
Dureté 60.
Longueur Longueur : 270 mm.

Entretien

Pour garantir une longue durée de vie et des performances optimales, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher soigneusement après utilisation. Évitez le lave-vaisselle, car cela pourrait endommager le tranchant et la finition de la lame. Rangez le couteau dans un étui ou sur un support magnétique pour protéger la lame.

MAC Traditional Venstre – couteau yanagiba, 27 cm
MAC Traditional Venstre – couteau yanagiba, 27 cm Prix de vente$285.00 CAD