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Coltello da cuoco MAC Chef da 200 mm con. frammento d'aria

Prezzo di vendita€106,95 EUR

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Il coltello da chef MAC Chef da 200 mm è un potente strumento versatile in cucina: perfettamente bilanciato e progettato sia per i professionisti che per gli chef amatoriali più ambiziosi.

Grazie alla lama lunga 20 cm, il coltello è ideale per la maggior parte delle operazioni di taglio, dal tritare finemente le verdure al tagliare carne e pesce.

Il coltello è dotato di scanalature per l'aria (note anche come scanalature Granton), che riducono l'attrito e impediscono al cibo di attaccarsi alla lama. Ciò significa tagli più rapidi e precisi e un flusso di lavoro più confortevole. La lama è realizzata in acciaio inossidabile MAC appositamente temprato con un alto contenuto di carbonio, che garantisce un filo estremamente affilato, una lunga durata e una facile manutenzione.

Il manico ergonomico in legno di pakka garantisce una presa sicura e una sensazione naturale nella mano: perfetto per lunghe sessioni in cucina senza affaticamento.

  • Lunghezza lama: 200 mm

  • Tipo di acciaio: acciaio inossidabile MAC (alto contenuto di carbonio)

  • Durezza: circa 58-60 HRC

  • Manico: ergonomico in legno pakka

  • Peso: leggero e ben bilanciato

  • Funzione: Taglierina ad aria per un minore attrito e migliori prestazioni di taglio

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Coltello da cuoco MAC Chef da 200 mm con. frammento d'aria Prezzo di vendita€106,95 EUR