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Coltello da chef Nenox 210 mm LB

Prezzo di vendita€639,95 EUR

incl. I.V.A. L'IVA e la consegna vengono calcolate al momento del pagamento


Tra i produttori di coltelli più esclusivi al mondo troviamo Nenox di Tokyo. Il coltello qui è un coltello da chef da 21 cm in stile occidentale con una lama favolosa e un bellissimo manico in micarta nera.

Questo coltello è un gyuto , ispirato al classico coltello da chef francese. È adatto alla maggior parte delle preparazioni in cucina, ed è quindi adatto sia per affettare che per tritare carne e verdure. La lunghezza di 21 cm è la lunghezza standard tipica, che la maggior parte degli utenti trova comoda.

L'acciaio di cui è fatto il coltello è inossidabile e Nenox non ne rivela la composizione. Alcuni produttori, comprensibilmente, non vogliono rivelare tutti i loro segreti, ma noi possiamo rivelare che si tratta di una classe di acciaio assolutamente speciale.

Quando si impugna questo coltello, si ha la sensazione di possedere un bellissimo utensile. Il coltello non è solo di buona fattura, ma è anche un capolavoro di fattura.

Marca/serie Nenox Serie S
Tipo Gyuto/coltello da chef

Forgiatura e acciaio
Lega inossidabile a 1 strato (mono)

macinazione
50/50

Tipo di maniglia
Micarta nera in stile occidentale (YO)

Inossidabile

Durezza
Non specificato da Nenox

Specifiche

(Può variare a causa della lavorazione artigianale)

Lunghezza: 210 mm.

Altezza: 44 mm.

Peso: 197 g.

Larghezza fuori dall'impugnatura: 2,1 mm.