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Nenox 240mm Wide Kiritsuke LB

Prezzo scontato€773,95 EUR

IVA inclusa. Spedizione calcolata al checkout


Tra i produttori di coltelli più esclusivi al mondo troviamo Nenox di Tokyo. Il coltello in questione è un coltello da chef K-Tip da 24 cm in stile occidentale, con un filo favoloso e un bellissimo manico in micarta nera.

Questo coltello è un K-Tip G yuto , ispirato al classico coltello da chef francese. Il coltello è adatto alla maggior parte delle preparazioni in cucina, ed è quindi adatto sia per affettare che per tritare carne e verdure.

L'acciaio di cui è fatto il coltello è inossidabile e Nenox non ne rivela la composizione. Alcuni produttori, comprensibilmente, non vogliono rivelare tutti i loro segreti, ma noi possiamo rivelare che si tratta di una classe di acciaio assolutamente speciale.

Quando si impugna questo coltello, si ha la sensazione di possedere un bellissimo utensile. Il coltello non è solo di buona fattura, ma è anche un capolavoro di fattura.

Marca/serie Nenox Serie S
Tipo K-Tip Gyuto

Forgiatura e acciaio
Lega inossidabile a 1 strato (mono)

macinazione
50/50

Tipo di maniglia
Micarta nera in stile occidentale (YO)

Inossidabile

Durezza
Non specificato da Nenox

Specifiche

(Può variare a causa della lavorazione artigianale)

Lunghezza: 240 mm.

Altezza: 50 mm.

Peso: 279 g.

Larghezza fuori dall'impugnatura: 2,2 mm.