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Coltello da turismo Shun Premier 50 mm

Prezzo di vendita€159,95 EUR

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I coltelli Shun Premier Tim Mälzer di KAI sono una serie di coltelli di alta qualità, pensati sia per gli appassionati che per i professionisti. I loro tratti distintivi sono l'alta qualità e la finitura, le ottime proprietà di taglio e un'impugnatura estremamente confortevole.

Il coltello in questione è un coltello da 5 cm, detto anche "a becco d'uccello" . Il nome "a becco d'uccello" deriva dalla forma curva della lama, che ricorda il becco di un uccello. È adatto per lavori come la pulizia dei funghi, dove la tecnica è leggermente diversa rispetto ad altri coltelli, ad esempio premendo il gambo di un fungo contro la lama con il pollice.

Premier è una serie di coltelli con una lama relativamente sottile, dalle buone proprietà di taglio e relativamente leggera.

  • KAI (Seki, Giappone)
  • coltello da tornio da 5 cm
  • Inossidabile
  • VG-MAX
  • 61 HRC

Il coltello non deve mai essere lavato in lavastoviglie e non deve essere utilizzato per tagliare oggetti duri come ossa, cartilagine, oggetti congelati o formaggi a pasta dura. Ricordate che è una caratteristica del metallo sottile e duro quella di rompersi.

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Coltello da turismo Shun Premier 50 mm Prezzo di vendita€159,95 EUR