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Takeshi Saji 270mm Sujihiki VG-10 Oro

Prezzo di vendita€666,95 EUR

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Takeshi Saji è una leggenda vivente nella fabbricazione dei coltelli. Ha ottenuto un enorme successo grazie ai coltelli da caccia, ma in seguito ha sfruttato il suo talento e ha concentrato la sua attenzione sui coltelli da cucina.

È noto soprattutto per le sue finiture Damasco estremamente complesse e stravaganti e, nonostante abbia ormai più di 70 anni, riesce ancora a stupire il mondo dei coltelli con i suoi metodi innovativi di forgiatura.

Questo Sujihiki da 270 mm fa parte della serie "Gold" ed è realizzato con acciaio VG-10 e rifinito con uno splendido damasco color rame.

Il Bunka è un piccolo utensile multiuso perfetto che può essere utilizzato per la maggior parte delle attività in cucina. Viene utilizzato sia per la carne, sia per il pesce, sia per le verdure ed è solitamente più adatto per operazioni di "tritatura", grazie alla lama alta.

  • Takeshi Saji (Echizen, Giappone)
  • Gyoto da 210 mm
  • Inossidabile
  • Nucleo VG-10
  • Calcio di noce WA
sujihiki fra Takeshi Saji. Takeshi Saji 270 mm Sujihiki VG - 10 Gold _TJ - VG10 - GOLD - GT2701
Takeshi Saji 270mm Sujihiki VG-10 Oro Prezzo di vendita€666,95 EUR