Hoe sterk moet een magnetisch messenblok zijn? Meer is niet altijd beter.
Een magnetische messenhouder heeft één basisfunctie: het mes moet stabiel aan de muur hangen en op een gecontroleerde manier verwijderd kunnen worden wanneer dat nodig is. Daarom is "zo sterk mogelijk" niet per se hetzelfde als "zo goed mogelijk".
De waargenomen houdkracht hangt niet alleen af van de sterkteklasse van de magneet. De afstand tot het blad, de geometrie van de magneet, het aantal magneten, het contactoppervlak en de magnetische eigenschappen van het staal spelen allemaal een rol.
Afstand vergt veel uithoudingsvermogen.
Het magnetische veld verzwakt met de afstand. K&J Magnetics toont in hun metingen aan dat zelfs kleine openingen tussen de magneet en het staal de aantrekkingskracht aanzienlijk kunnen verminderen. Bij een met hout beklede messenrail is de dikte tussen de magneet en het mes daarom een belangrijke ontwerpparameter.
Dit betekent ook dat je twee messenrails niet alleen op basis van de N-waarde van de magneten kunt vergelijken. Een kleinere magneet dicht bij het mes kan zich anders gedragen dan een grotere magneet die dieper achter het voorste materiaal is geplaatst.
Het soort staal van het mes is belangrijk.
Niet alle roestvrije staalsoorten zijn even magnetisch. De British Stainless Steel Association beschrijft ferritische en martensitische roestvrije staalsoorten als uitgesproken magnetisch, terwijl austenitische soorten in gegloeide toestand een zeer lage magnetische respons kunnen hebben.
Messen worden vaak gemaakt van een hardbaar staaltype, maar legeringen en constructies variëren, waardoor twee messen met hetzelfde gewicht heel anders aanvoelen op dezelfde rail.
Breedte en contactoppervlak beïnvloeden de beleving.
Een breder magnetisch front kan meer contactpunten en een betere stabiliteit tegen rotatie bieden. Dit vertaalt zich niet per se in een hogere maximale trekkracht, maar het kan een zwaar of breed mes wel stabieler aan de muur houden.
Ook de plaatsing van het mes is van belang. Een lang lemmet met een klein contactoppervlak bij het handvat kan een ander draaimoment genereren dan een kort lemmet, zelfs als het gewicht hetzelfde is.
Het praktische evenwicht
Een goede rail moet voldoende veiligheidsmarge bieden voor de messen waarvoor hij bedoeld is, maar moet het mes er wel gemakkelijk af kunnen kantelen of optillen zonder overmatige kracht. Voor messen met een zeer zwakke magneet is een stevigere constructie wellicht geschikter; voor andere messen is een standaard rail mogelijk comfortabeler.
Het korte antwoord
Houd bij het ontwerp rekening met de magnetische sterkte. Het gaat niet om één enkel getal, maar om de vraag of de houder geschikt is voor uw messen, ze stabiel houdt en gecontroleerd kan worden verwijderd.
Bekijk de magnetische messenhouders van Rune-Jakobsen . Lees meer over de constructie van onze messenhouders .
Handig om te onthouden
Bevestiging is een ander belangrijk aspect van veiligheid. Zelfs een perfecte magnetische constructie is slechts zo stabiel als de bevestiging aan de muur. Gebruik de bevestigingsmethode die bedoeld is voor het type muur en het gewicht van de houder, en controleer vooral bij lijmoplossingen of deze voldoen aan de eisen van de fabrikant voor de ondergrond. Bij dagelijks gebruik moet het mes met het lemmet plat worden bevestigd en gecontroleerd worden verwijderd – niet tegen de voorkant laten vallen of zijwaarts worden getrokken. Dit vermindert zowel de impactbelasting als de slijtage aan het uiterlijk. Als u een nieuw of ongewoon zwaar mes hebt, test het dan eerst gecontroleerd op een lage positie voordat u het permanent bevestigt. Een praktische veiligheidsmarge kan het beste worden bepaald aan de hand van het specifieke mes, omdat de gewichtsverdeling en de reactie van het staal variëren.
Controleer de houder ook regelmatig, vooral na het verplaatsen of wijzigen van de bevestiging.
