Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Nigara Hamono 240 mm Gyoto Blue #2 Rainbow damascus

Salgspriskr 7.499,00 DKK

Incl. moms. Levering beregnes ved kassen


Nigara Hamono er et traditionelt japansk smedjeværksted med mere end 350 års historie, baseret i Hirosaki, Aomori. De er kendt for at forene klassisk japansk smedekunst med moderne design og en ekstremt høj håndværksmæssig standard.

Stål (kerne): Aogami #2 (Blue #2 kulstofstål) – et højkvalitets kulstofstål kendt for sin evne til at holde en ekstremt skarp egg i lang tid. Det kræver dog vedligeholdelse, da det er rustfølsomt.

Cladding / overflade: Rainbow Damascus – Lagvis smedet stål med et unikt damaskusmønster. Nigara er berømte for deres "Rainbow"-effekt, hvor overfladen får et subtilt, flerfarvet skær via varmebehandling og polering. Resultatet er en æstetisk spektakulær kniv, hvor hver enkelt er et kunstværk i sig selv.

Finish: Højt poleret damaskus med en levende, bølget struktur og ofte en synlig hamon-linje. Et visuelt iøjnefaldende udtryk, der kombinerer teknik og kunst.

Håndtag: Typisk japansk wa-håndtag i ottekantet form, lavet af luksuriøse materialer som stabiliseret træ, horn eller ibenholt. Designet for lethed og balance.

Vægt og balance: Let til moderat vægt med god balance mod midten eller bladets base. Dette giver præcis kontrol og minimerer træthed under længere madlavning.

 

Nigara Hamono 240 mm Gyoto Blue #2 Rainbow damascus
Nigara Hamono 240 mm Gyoto Blue #2 Rainbow damascus Salgspriskr 7.499,00 DKK