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Faca Santoku Michel Bras 160 mm nº 4

Salgspriskr 2.999,00 DKK

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Faca Santoku Michel Bras 160mm nº 4 da KAI

A faca Santoku nº 4 de 160 mm Michel Bras da KAI é uma peça excepcional que combina o artesanato tradicional japonês com um design moderno. Esta faca Santoku de 16 cm de comprimento possui uma construção de 3 camadas, incluindo um núcleo de aço VG-10 e um revestimento de titânio, garantindo durabilidade e excelente poder de corte. A faca é perfeitamente equilibrada para cortes precisos e é ideal tanto para legumes quanto para carnes.

Cada faca da série Michel Bras vem com uma bainha magnética exclusiva e numerada, que corresponde ao número de série da faca, adicionando um toque extra de elegância e segurança. O cabo em madeira Pakka em formato de D proporciona uma pegada confortável, enquanto a lâmina com afiação padrão garante um desempenho ideal na cozinha.

A série Michel Bras é reconhecida como uma das melhores da linha de facas KAI e é uma das escolhas favoritas entre os melhores chefs da Dinamarca.

Características e benefícios
  • Construção de 3 camadas com núcleo VG-10
  • Revestido com titânio para maior durabilidade.
  • Inclui bainha magnética numerada
  • Cabo em madeira Pakka em formato de D para maior conforto.
  • Afiação padrão para uma nitidez ideal.
  • Projetado em colaboração com o chef Michel Bras, detentor de estrelas Michelin.
Tipo Santoku
Forjamento e aço 3 camadas, núcleo VG-10, revestido com titânio
Moagem Lixado padrão
Tipo de alça em forma de D
Inoxidável Sim
Dureza 60
Material do cabo Madeira Pakka
Comprimento 160 mm
Altura Informações ausentes
Peso Informações ausentes
Largura da alça Informações ausentes
Manutenção e utilização

Para garantir maior durabilidade e um fio de corte afiado por mais tempo, recomenda-se lavar a faca à mão e secá-la completamente após o uso. Evite lava-louças e produtos de limpeza agressivos. Utilize uma tábua de corte de madeira ou plástico para proteger a lâmina.

Recomenda-se afiar regularmente para manter o fio ideal, e o guia de afiação incluído pode ajudar a obter os melhores resultados.

KAI, Michel Bras 160 mm Santoku 4_1
Faca Santoku Michel Bras 160 mm nº 4 Salgspriskr 2.999,00 DKK