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Moritaka 165mm Yo-Deba Aogami-Super

Salgspriskr 2.499,00 DKK

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Moritaka, em Kumamoto, é um dos fabricantes de facas mais antigos do mundo, cujas facas se tornaram icônicas e facilmente reconhecíveis por seu design rústico, caracterizado pela lâmina claramente forjada à mão com uma superfície escura em estilo kurouchi.

O cabo é feito de madeira de nogueira e tem formato octogonal, no estilo clássico da WA.

É importante saber que as facas Moritaka enferrujam com muita facilidade. Elas são projetadas para isso, então é algo que você deve esperar. A manutenção é, portanto, extremamente importante, e você deve, por exemplo, sempre enxaguar a lâmina da sua faca imediatamente após o uso.

O aço do núcleo é, como mencionado, Aogami-Super. Aogami é a categoria do chamado aço azul, e "Super" é a liga mais dura desse tipo. Pelo mesmo motivo, não é uma faca com a qual se deva arriscar cortar objetos excessivamente duros. Ossos, cartilagens, objetos congelados, etc., são obviamente proibidos.

Se, por outro lado, você estiver disposto a cuidar da sua faca, então a Moritaka é definitivamente uma das coisas mais divertidas e certamente mais pessoais com as quais você pode se envolver.

Tipo Nakiri

Comprimento

165 mm.


Forjamento e aço
San Mai (três camadas), núcleo Aogami Super

Moagem
50/50

Tipo de alça
Octogonal

Inoxidável
Não!

Dureza
63-64HRC

Material do cabo
Ponteira de nogueira e madeira Pakka preta
Moritaka, Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super_1
Moritaka 165mm Yo-Deba Aogami-Super Salgspriskr 2.499,00 DKK