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Aço inoxidável

As panelas de aço inoxidável caracterizam-se pela sua alta durabilidade, superfície higiénica e um aspeto profissional e intemporal. O material é resistente à corrosão, não absorve sabores nem cores das matérias-primas e suporta altas temperaturas, sendo ideal para tudo, desde saltear rapidamente a controlar com precisão a temperatura e cozinhar de forma uniforme e estável no dia a dia.

As panelas e frigideiras de aço inoxidável da Agnelli também se destacam por uma base de aço ferrítico especialmente projetada, que as torna totalmente compatíveis com fogões de indução (assim como com todas as outras fontes de calor) - sem comprometer o acabamento clássico em aço inoxidável e o desempenho profissional.

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Rune - Jakobsen Design Pentole Agnelli _2

A Pentole Agnelli foi fundada em Bergamo em 1907 e tem origem numa forte tradição italiana de metalurgia.

O fundador da empresa, Baldassare Agnelli, especializou-se em alumínio desde cedo e começou a fabricar utensílios de cozinha para o setor profissional – um setor em rápido crescimento na Itália na época.

Desde o início, a Pentole Agnelli se destacou por um foco intransigente nas propriedades técnicas, na funcionalidade e no acabamento dos materiais.

Ao longo das gerações, a produção se desenvolveu em estreita colaboração com a indústria de restaurantes italiana e em resposta às crescentes exigências dos chefs profissionais por ferramentas confiáveis, precisas e duráveis.

A empresa permanece sob controle familiar há várias gerações, e a família Agnelli tem consistentemente mantido e aprimorado sua filosofia de produção. Ao mesmo tempo, investimentos significativos têm sido feitos em pesquisa de materiais, desenvolvimento tecnológico e controle de qualidade.

Hoje, Pentole Agnelli é um nome reconhecido internacionalmente em utensílios de cozinha profissionais e é usado diariamente em cozinhas de restaurantes, laboratórios gastronômicos e escolas de culinária em todo o mundo.