Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

Nigara Hamono 240 mm Gyoto Blue #2 Rainbow damaskus

Försäljningspris€1.029,95 EUR

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan


Nigara Hamono är en traditionell japansk smidesverkstad med mer än 350 års historia, baserad i Hirosaki, Aomori. De är kända för att kombinera klassiskt japanskt smide med modern design och en extremt hög hantverksstandard.

Stål (kärna): Aogami #2 (Blue #2 carbon steel) - ett högkvalitativt kolstål som är känt för sin förmåga att hålla en extremt vass egg under lång tid. Det kräver dock underhåll eftersom det är känsligt för rost.

Beklädnad/yta: Rainbow Damascus - lager på lager av smidd stål med ett unikt damaskusmönster. Nigara är känt för sin "Rainbow"-effekt, där ytan får en subtil, flerfärgad nyans genom värmebehandling och polering. Resultatet är en estetiskt spektakulär kniv, var och en ett konstverk i sig själv.

Finish: Högpolerad Damaskus med en levande, vågig textur och ofta en synlig hamonlinje. Ett visuellt slående uttryck som kombinerar teknik och konst.

Handtag: Typiskt japanskt wa-handtag i åttkantig form, tillverkat av lyxiga material som stabiliserat trä, horn eller ebenholts. Designad för lätthet och balans.

Vikt och balans: Lätt till måttlig vikt med god balans mot bladets mitt eller bas. Detta ger exakt kontroll och minimerar trötthet under långvarig matlagning.

Nigara Hamono 240 mm Gyoto Blue #2 Rainbow damaskus
Nigara Hamono 240 mm Gyoto Blue #2 Rainbow damaskus Försäljningspris€1.029,95 EUR