Yamawaki 240mm Sujihiki Aogami-Super
Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan
Från Yamawaki Hamono kommer denna underbara skivare i tre lager stål. Kärnstålet är den eftertraktade Aogami Super som rostar. På varje sida av kärnan finns ett lager av rostfritt stål som är lätt att underhålla.
Yamawaki Hamono kommer från Sakai, en stad känd för sin långa tradition av knivsmide. De kommer in i vårt sortiment högst upp på prispallen, bredvid smeder som Konosuke, Moritaka och Fujii. Det råder ingen tvekan om att Yamawakis knivar är ett utmärkt verktyg för alla kök.
Skivaren används huvudsakligen för att skära kött eller fisk. Oavsett om det gäller att portionera biffar för grillen eller tunt skiva rå fisk till ceviche, är den här kniven uppgiften. Dess smala och tunna profil gör
Denna kniv är smidd i tre lager. Det innersta (kärnstålet) är den mycket populära Aogami Super, som kännetecknas av att kunna malas mycket fint. Detta ger en av de renaste snitten som är möjliga, men det bör noteras att stålet kommer att rosta. Rostigt stål bör tvättas och torkas omedelbart efter användning och ges ett tunt lager smaklös – INTE kallpressad – olja, d.v.s. den billigaste frityroljan du kan hitta.
De återstående lagren, nämligen de yttre, är gjorda av rostfritt stål. Detta gör den lättare att underhålla, men kniven kräver fortfarande mycket uppmärksamhet.
Det klassiska åttkantiga skaftet i magnoliaträ med en hylsa i buffelhorn ger kniven en lätt och otroligt välbalanserad känsla.
| Märke/serie | Yamawaki |
| Typ | Sujihiki |
| 3 lager Blå super/Rostfritt stål | |
| 50/50 | |
| Åttkantig Magnolia/Buffalo Horn | |
| Inga! | |
| 64/65 | |
Specifikationer (Kan variera beroende på handgjordhet) | Längd: 240 mm. Höjd: 34 mm. Vikt: 118 g. Bredd ut från handtaget: 2,3 mm. |
Precis som med alla våra köksknivar avråder vi starkt från att skära i någon typ av ben eller fryst mat. Om du är osäker på om ett föremål är för hårt för kniven, bör du avstå från att skära i det. Denna kniv är särskilt känslig för "flisning" eftersom den är mycket hård och tunn.
Äkta japanska köksknivar är tillverkade av olika typer av hårt, högkvalitativt stål och representerar det finaste inom japanskt knivhantverk.
För att bibehålla knivens skärpa och säkerställa en lång livslängd är det viktigt att följa följande riktlinjer:
- Knivarna ska aldrig diskas i diskmaskin. Rengör istället kniven för hand med ljummet vatten och torka den noggrant omedelbart – låt den aldrig lufttorka.
- Knivarna får inte användas för hårda föremål som frysta livsmedel, ben, brosk, lösvikt eller hårda ostar.
- Använd endast knivarna på skärbrädor av trä eller plast. Undvik att skära på ytor av glas, sten eller metall.
- Förvara kniven på en magnetisk knivhållare eller i ett knivfodral. Undvik lösa lådor där bladet kan skadas.
- Slipa kniven regelbundet med ett vått bryne eller låt den slipas professionellt.
- Undvik att använda knivslipare med stål- eller keramiska hjul eftersom de kan skada det hårda stålet.
- Håll bladet torrt och rent – för längre förvaring kan ett tunt lager olja (t.ex. kameliaolja) skydda stålet från rost.
Japanska knivar är tillverkade av tunt och hårt stål , vilket ger extrem skärpa. Denna hårdhet gör dem dock mer sårbara för flisning (små märken i kanten) om de används felaktigt. Detta är inte en defekt – utan en egenskap hos det fina materialet.
💳 Betalning
Vi erbjuder betalning med MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay och Mobile Pay.
Betalningsinformationen du anger vid köp av varor skickas i krypterad form (SSL).
Din bank-, PayPal- och kreditkortsinformation behandlas därför säkert och kan inte läsas av någon annan än dig och din kortleverantör/bank.
Har du frågor eller behöver hjälp med betalning är du alltid välkommen att kontakta oss på info@rune-jakobsen.dk
Vid beställning av lagervaror reserveras betalning på ditt konto direkt efter beställning och köpesumman dras när vi skickar din beställning.
Notera:
Alla produkter från Rune-Jakobsen Träbruk (träprodukter) är specialtillverkade på beställning. Därför betraktas köpeskillingen som en förskottsbetalning/insättning och kommer att reserveras och dras från ditt konto när din beställning godkänns.
Det innebär att köpesumman dras medan beställningen fortfarande pågår och inte bara när den skickas.
Om du ångrar ditt köp återbetalar vi givetvis hela köpesumman.
⏎ Klagomål och ångerrätt
Enligt den danska köplagen ger Rune-Jakobsen Design 2 års garanti från fakturadatum för tillverknings- och materialfel (defekter).
Reklamationsrätten omfattar inte fel, skador eller slitage, direkt eller indirekt till följd av felaktig användning, felaktigt underhåll, våld eller otillåtna ingrepp.
Eventuella reklamationer om fel i levererade produkter ska göras till Rune-Jakobsen Design inom 14 dagar efter att köparen har – eller borde ha upptäckt felet.
Du har 30 dagar på dig efter mottagandet att meddela oss att du ångrar köpet och sedan har du ytterligare 8 dagar på dig att skicka tillbaka det.
Ångerrätten gäller alla standardprodukter i webshopen.
Ånger- och returrätten för specialtillverkade produkter i specialstorlekar gäller endast om ett särskilt (skriftligt) avtal har träffats.
Om du ångrar ditt köp och returnerar varan/varorna, återbetalar vi hela köpesumman när varan/varorna levereras tillbaka till oss i oanvänt och oskadat skick.
Du kan använda ett valfritt fraktbolag och stå för kostnaderna för returen själv.
Vid retur på grund av Om det finns reklamation står Rune-Jakobsen Design för returkostnaderna.
Returer måste göras till:
Rune Jakobsen Design
Attn: Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Danmark
🏷️ Priser och rea
Alla priser i webshopen visas i din lokala valuta. Alla priser är inkl. tillämplig EU-moms.
Länder utanför EU kan handla momsfritt. Vid försäljning till länder utanför EU kan moms och tull påföras i enlighet med gällande lagstiftning.
-
Vi deltar inte i januarireor, Black Weeks, Black Friday eller andra typer av reor.
-
Våra priser i webshopen är samma året runt.
-
Du kan få 15% rabatt året runt om du köper fler än 3 träprodukter och 10% rabatt vid köp av fler än 3 kökshanddukar.
-
Vi brukar även ha bra erbjudanden i Outleten på utgående varor, prototyper eller rester.
-
I det månatliga nyhetsbrevet får du de senaste nyheterna och bra erbjudanden, som endast gäller våra prenumeranter.
🛃 Moms, tull och punktskatt
Rune-Jakobsen Design är ett danskt företag som skickar alla produkter från Danmark (EU).
Vi tar ut moms i enlighet med gällande momssatser i varje EU-land för beställningar inom EU + Norge.
Handlar du hos oss från ett EU-land kommer du därför inte att debiteras ytterligare kostnader.
//
Villkor för länder utanför EU
Rune-Jakobsen Design skickar 'Delivered At Place' (DAP), även kallat "Delivered Duty Unpaid" (DDU).
Det innebär att vi (Rune-Jakobsen design) endast ansvarar för frakt av produkten och att du (kunden) är ansvarig för att betala eventuella importkostnader till fraktbolaget, såsom tull, importskatter eller mäklar-/utbetalningsavgifter vid leverans.
Så om du bor i ett land utanför EU kan tullar och skatter påföras i vissa fall. Detta beror på både inköpsbelopp och produktkategori.
Avgifterna bestäms av lokala lagar och tullmyndigheter i ditt hemland.
Genom att fortsätta med ditt köp bekräftar du att du har förstått och accepterar dessa villkor.
📦 Leveranstider
Träbruk (Rune-Jakobsen träprodukter)
Alla träprodukter är handgjorda på beställning. Leveranstiden anges för varje produkt.
Om du har några frågor innan du beställer, vänligen kontakta Kari på telefon (+45) 4243 2376 eller maila info@rune-jakobsen.dk
Kryddkvarnar
Finns i lager och skickas inom 1-2 arbetsdagar.
Smycken från Scherning CPH
Finns i lager och skickas inom 1-2 arbetsdagar.
Hemtextilier
Finns i lager och skickas inom 1-2 arbetsdagar. Läsö Pläd ca. 5-7 arbetsdagar.
Japanska kockknivar
Finns i lager och skickas inom 1-2 arbetsdagar.
Keramik och andra köksknivar
Gjord på beställning så du bör räkna med en leveranstid på 2-3 veckor.
Leveranstider - julen 2025
DEADLINE FÖR BESTÄLLNING AV LAGERVAROR FÖR LEVERANS INFÖR JUL ÄR DEN 18 DECEMBER. Beställningar som görs efter den 18 december kommer att levereras så snart som möjligt efter jul.
-
DEADLINE FÖR BESTÄLLNING AV TRÄVERK FÖR LEVERANS INFÖR JUL ÄR DEN 2 DECEMBER. Beställningar på Träverk som görs senare än 2 december kommer att levereras så snart som möjligt efter jul.
🚢 Frakt
Danmark
49 kr. till paketbutik eller 69 kr. om du vill ha den levererad direkt till din adress.
Fri frakt vid köp > 2 500 DKK
Europeiska unionen
Frakt från 9 euro. Fraktkostnaden beräknas utifrån vikt.
Amerikas förenta stater
Från 35 USD. Fraktkostnaden beräknas utifrån vikt.
Du kan debiteras tull och moms enligt tillämplig lagstiftning i ditt land
Kanada
Från 49 CAD. Fraktkostnaden beräknas utifrån vikt
Du kan debiteras tull och moms enligt tillämplig lagstiftning i ditt land
Nya Zeeland
Från 110 NZD. Fraktkostnaden beräknas utifrån vikt.
Du kan debiteras tull och moms enligt tillämplig lagstiftning i ditt land
Australien
Från 85 AUD. Fraktkostnaden beräknas utifrån vikt
Du kan debiteras tull och moms enligt tillämplig lagstiftning i ditt land
Storbritannien
Från 14 GBP. Fraktkostnaden beräknas utifrån vikt
Du kan debiteras moms, enligt tillämplig lagstiftning i ditt land. ( Detta gäller endast beställningar över £135)
Schweiz / Liechtenstein
Från 19 CHF. Versandkosten blev efter vikt berecht
Enligt gällande lagstiftning i ditt land kan Ihnen Zölle och moms beräknas
Sverige
Från 135 kr. Fraktkostnaden beräknas utifrån vikt
Fri frakt vid köp > 2 500 SEK
Norge
Från 159 kr. Fraktkostnaden beräknas utifrån vikt.
Fri frakt vid köp > 4 000 NOK. Vi tar ut norsk moms på produkter som säljs i webbutiken.
Resten av världen
Från 35 USD. Fraktkostnaden beräknas utifrån vikt.
Du kan debiteras tull och moms enligt tillämplig lagstiftning i ditt land
Om du kommer från ett land som webshopen inte kan beräkna frakt för är du välkommen att kontakta oss på telefon (+45) 42434393 eller maila info@rune-jakobsen.dk för en fraktoffert
Fraktkostnaderna kan skilja sig åt för frakt av möbler och beställningar över 10 kg till EU/Icke EU-länder. Kontakta oss därför innan du beställer för att få specifika fraktkostnader på badkar, montrar, tunga skärbrädor etc. Skicka förfrågan om fraktkostnader för specifika produkter på mail info@rune-jakobsen.dk
Med reservation för ändringar
Rune-Jakobsen Design förbehåller sig rätten att löpande ändra och uppdatera priser, villkor.
Rättslig
Alla produkter i webshopen är skapade med största noggrannhet och enligt högsta kvalitetsstandard. Men som med alla produkter finns det begränsningar och saker du måste vara medveten om.
Alla produkter som tillhandahålls av Rune-Jakobsen Design erbjuds i befintligt skick. Genom att göra ett köp och/eller använda någon produkt från Rune-Jakobsen Design, erkänner och samtycker du (kunden) till att Rune-Jakobsen Design inte är ansvarigt för några direkta, indirekta, tillfälliga, speciella eller följdskador, inklusive - men inte begränsat till - personskador, skador på egendom, utebliven vinst eller annan förlust.
Rune-Jakobsen Design garanterar inte heller produkternas riktighet, tillförlitlighet eller fullständighet. Kunden tar alla risker förknippade med användningen av produkterna och befriar Rune-Jakobsen Design från eventuella krav och ansvar.
Det är kundens ansvar att använda produkterna på ett säkert och ändamålsenligt sätt. Rune-Jakobsen Design kan inte hållas ansvarigt för felaktig användning av produkterna eller skador som uppstår på grund av missbruk, vårdslöshet eller felaktig användning.
Genom att köpa och/eller använda någon produkt från Rune-Jakobsen Design accepterar kunden de villkor och villkor som beskrivs i denna ansvarsfriskrivning.
Alla produkter är avsedda för allmänt bruk och är inte designade för någon specifik eller farlig användning. Rune-Jakobsen Design kan inte hållas ansvarigt för skador som uppstår till följd av att våra produkter används på ett sätt som de inte är avsedda för.
Likaså kan Rune-Jakobsen Design inte på något sätt hållas ansvarig för olyckor, skador eller tillbud som orsakas av våra produkter.
När det gäller knivförvaringsdesign (knivhållare, knivblock, knivskenor):
Det är kundens ansvar att använda knivhållarna på ett ansvarsfullt sätt och att vidta alla nödvändiga säkerhetsåtgärder gällande upphängning och användning av knivhållarna.
Alla knivförvaringsdesigner är designade och konstruerade för användning med vanliga hushållsknivar med metallblad som kan fästa 100 % på magneter.
Rune-Jakobsen Design kan inte hållas ansvarigt för förluster, olyckor, skador eller missöden orsakade av knivhållare i samband med knivblad av icke magnetiserbara legeringar, t.ex. kolstål, rostfritt stål eller andra icke-magnetiserbara legeringar.
Rune-Jakobsen Design kan inte hållas ansvarig för olyckor, skador eller tillbud orsakade av felaktig användning av knivhållare, samt knivhållare som inte är korrekt monterade med hjälp av de monterade upphängningsfästena och skruvarna (väggmonterade utföranden) eller korrekt/ansvarsfull placering av bordsmodeller.
Rune-Jakobsen Design kan inte hållas ansvarigt för olyckor, skador eller tillbud orsakade av knivar till följd av felaktig eller olämplig användning eller upphängning av knivar på knivhållaren.
Vissa av våra produkter kan innehålla små delar som kan utgöra en kvävningsrisk för små barn. Därför bör alla våra produkter hållas borta från små barn och spädbarn.
Vi strävar alltid efter att säkerställa att våra produkter är så exakta som möjligt. produkt- och innehållsbeskrivningar, men i vissa fall kan det förekomma mindre avvikelser i färg eller design på grund av variationer i skärminställningar eller mänskliga fel under produktionen.
Genom att köpa och använda våra produkter godkänner och accepterar du dessa villkor och ansvarsfriskrivning. Om du har några frågor eller funderingar, tveka inte att kontakta oss.
Rune-Jakobsen Design är ensam ägare till alla immateriella rättigheter till webbplatsen rune-jakobsen.com.
Varje försök att kopiera eller reproducera innehållet (inklusive text, bilder, grafik och design) på webbplatsen utan föregående skriftligt medgivande från Rune-Jakobsen Design kommer att betraktas som ett brott mot vår klients immateriella rättigheter.
Vi ber dig att avstå från att delta i någon aktivitet som kan skada våra affärsintressen, inklusive, men inte begränsat till, hacking, spam, bedrägeri eller nätfiske.
Var medveten om att varje kränkning av våra immateriella rättigheter eller onlinesäkerhet kommer att hanteras i största möjliga utsträckning av gällande lag, och Rune-Jakobsen Design förbehåller sig rätten att väcka talan om skadestånd och/eller föreläggande mot alla inblandade parter. .
Observera också att all användning av Rune-Jakobsen.coms varumärke eller logotyp utan tillstånd kan utgöra varumärkesintrång enligt tillämplig lag.
Rune Jakobsen Design
CVR/Företagsnummer/ VAT ID: DK27029167
VOEC: 2060051
Torben & Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Danmark
(+45) 42434393 / (+45) 42432376
info@rune-jakobsen.dk
Kontakta
-
☎️ (+45) 4243 4393
-
📩 hello@rune-jakobsen.design
📦 Leverans
Träarbeten (Rune-Jakobsens träprodukter)
Alla träprodukter tillverkas handgjort på beställning. Leveranstiden anges för varje produkt.
Om du har några frågor innan du beställer, vänligen kontakta Kari via telefon (+45) 4243 2376 eller e-post info@rune-jakobsen.dk
Kryddkvarnar
Finns i lager och skickas inom 1-2 arbetsdagar.
Smycken från Scherning CPH
Finns i lager och skickas inom 1-2 arbetsdagar.
Hemtextilier
Finns i lager och skickas inom 1-2 arbetsdagar. Läsö-pläd ca. 5–7 arbetsdagar.
Japanska kockknivar
Finns i lager och skickas inom 1-2 arbetsdagar.
Keramik- och andra köksknivar
Tillverkas på beställning så du bör räkna med en leveranstid på 2-3 veckor.
🚚 Frakt
Vi erbjuder leverans till en privat adress eller utlämningsställe med GLS, DHL eller UPS. Alternativen beror på din plats.
Priserna för leverans beror på försändelsens vikt.
🛃 Tull och skatter
Rune-Jakobsen Design är ett danskt företag som skickar alla produkter från Danmark (EU).
Vi debiterar moms i enlighet med gällande momssatser i varje EU-land för alla beställningar inom EU. Om du handlar från ett EU-land kommer du därför inte att debiteras några extra kostnader.
Det bör noteras att om du köper produkter från oss och är bosatt i ett land utanför EU kan ytterligare tullar och skatter tillkomma.
Dessa avgifter bestäms av lokala lagar och tullmyndigheter i kundens hemland och är kundens ansvar. Vi rekommenderar att du kontrollerar med ditt lands tullkontor för information om tillämpliga tullar och skatter innan du gör din beställning. Genom att fortsätta med ditt köp bekräftar du att du förstår och accepterar denna potentiella extra kostnad.
💳 Priser
Danmark
49 kr. till paketbutik eller 69 kr. om du vill ha den levererad direkt till din adress. Fri frakt vid köp över 2 500 DKK
Europeiska unionen
Från 9 euro. Fraktkostnaderna beräknas utifrån vikt.
Förenta staterna
Från 35 dollar. Fraktkostnaderna beräknas utifrån vikt. Du kan debiteras tullavgifter och moms enligt gällande lagar i ditt land.
Kanada
Från 49 kanadensiska dollar. Fraktkostnaderna beräknas utifrån vikt. Du kan debiteras tullavgifter och moms enligt gällande lagar i ditt land.
Nya Zeeland
Från 110 NZD. Fraktkostnaderna beräknas utifrån vikt. Du kan debiteras tullavgifter och moms enligt gällande lagar i ditt land.
Australien
Från 85 AUD. Fraktkostnaderna beräknas utifrån vikt. Du kan debiteras tullavgifter och moms enligt gällande lagar i ditt land.
Storbritannien
Från 14 GBP. Fraktkostnaderna beräknas utifrån vikt. Du kan debiteras tullavgifter och moms enligt gällande lagar i ditt land. (Gäller endast för beställningar över 135 £ )
Schweiz / Liechtenstein
Från 19 CHF. Fraktkostnaderna beräknas utifrån vikt. Du kan debiteras tullavgifter och moms enligt gällande lagar i ditt land.
Sverige
Från 135 kr. Fraktkostnaderna beräknas utifrån vikt. Fri frakt vid köp över 2 500 kr
Norge
Från 159 kr. Fraktkostnaderna beräknas utifrån vikt. Du kan bli debiterad tull enligt gällande lagstiftning i Norge. Vi debiterar norsk moms på produkter som säljs i webbutiken.
Resten av världen
Från 35 dollar. Fraktkostnaderna beräknas utifrån vikt. Du kan debiteras tullavgifter och moms enligt gällande lagar i ditt land.
ℹ️ Med reservation för ändringar
Rune-Jakobsen Design förbehåller sig rätten att löpande ändra och uppdatera priser, villkor.
Kontakta
☎️ (+45) 4243 4393
📩 hej@rune-jakobsen.design
⏎ Ångerrätt
Du har 30 dagar på dig efter mottagandet att meddela oss att du ångrar köpet och sedan har du ytterligare 8 dagar på dig att skicka tillbaka det.
Ångerrätten gäller alla standardprodukter i webshopen.
Ånger- och returrätten för specialtillverkade produkter i specialstorlekar gäller endast om ett särskilt (skriftligt) avtal har träffats.
Om du ångrar ditt köp och returnerar varan/varorna, återbetalar vi hela köpesumman när varan/varorna levereras tillbaka till oss i oanvänt och oskadat skick.
⛓️💥 Klagomål
Enligt den danska köplagen ger Rune-Jakobsen Design 2 års garanti från fakturadatum för tillverknings- och materialfel (defekter).
Reklamation på fel eller skador på levererade produkter ska göras till Rune-Jakobsen Design inom 14 dagar från mottagandet av varan/varorna.
Reklamationsrätten omfattar inte fel, skador eller slitage, direkt eller indirekt till följd av felaktig användning, felaktigt underhåll, våld eller otillåtna ingrepp.
Om du ångrar ditt köp kan du använda ett valfritt fraktbolag och stå för kostnaderna i samband med returen.
Vid retur på grund av Om det finns reklamation står Rune-Jakobsen Design för returkostnaderna.
Returer måste göras till:
Rune Jakobsen Design
Attn: Kari Rune-Jakobsen
Tiendemarken 14 A, Gudum
9280 Storvorde
Danmark
I allmänhet
Alla produktbilder är riktiga bilder av de specifika produkterna. Vissa bilder har dock lagt till interiörer och omgivningar skapade med hjälp av artificiell intelligens för att skapa atmosfär och sätta produkten i ett sammanhang.
Angående Woodworks
Vi strävar efter att kontinuerligt utöka katalogen så att storlekar och design illustreras bäst i webbshoppen.
Det finns inga bilder på alla varianter och storlekar, så bilden som dyker upp vid val av variant i webshopen speglar i huvudsak endast träslaget – inte nödvändigtvis storlek eller andra variationer i designen.
OBS att vi alltid försöker skapa unika träprodukter med ett spännande visuellt uttryck. Du ska därför ta våra produktbilder som vägledning och inte som en garanti för hur den färdiga produkten ser ut vad gäller årsritningar och färgspel.
Är du tveksam?
Om du har frågor om val av design, storlekar, färger eller träslag – eller om du har speciella önskemål är du alltid välkommen att kontakta oss på info@rune-jakobsen.dk och få dina frågor klarlagda innan du beställer.
🛃 Moms, tull och punktskatt
Rune-Jakobsen Design är ett danskt företag som skickar alla produkter från Danmark (EU).
Vi tar ut moms i enlighet med gällande momssatser i varje EU-land för beställningar inom EU + Norge.
Handlar du hos oss från ett EU-land kommer du därför inte att debiteras ytterligare kostnader.
//
Villkor för länder utanför EU
Rune-Jakobsen Design skickar 'Delivered At Place' (DAP), även kallat "Delivered Duty Unpaid" (DDU).
Det innebär att vi (Rune-Jakobsen design) endast ansvarar för frakt av produkten och att du (kunden) är ansvarig för att betala eventuella importkostnader till fraktbolaget, såsom tull, importskatter eller mäklar-/utbetalningsavgifter vid leverans.
Så om du bor i ett land utanför EU kan tullar och skatter påföras i vissa fall. Detta beror på både inköpsbelopp och produktkategori.
Avgifterna bestäms av lokala lagar och tullmyndigheter i ditt hemland.
Om du inte är säker på vilket minimivärde som är för det land eller den region du skickar till, kolla webbplatsen för det landet eller regionens skattemyndighet eller rådfråga en lokal skatteexpert.
Genom att fortsätta med ditt köp bekräftar du att du har förstått och accepterar dessa villkor.
Välj alternativ
