Ikeda
En av Japans mest respekterade och begåvade smeder inom modernt knivhantverk.
Med djupa rötter i traditionellt japanskt smide och ett kompromisslöst fokus på kvalitet, precision och estetik är Ikeda-knivar eftertraktade av professionella kockar och kniventusiaster över hela världen.
Alla Ikeda-knivar handsmids i små serier, vilket säkerställer en hög grad av kontroll och personlig finish. Varje kniv är resultatet av många års erfarenhet och teknisk skicklighet - från urvalet av råmaterial till den slutliga slipningen och poleringen.