Varukorg

Din varukorg är tom

Gyuto / Kockkniv

Kockkniven, även känd som G yuto i sin japanska form, är hörnstenen i varje knivsamling.

Det är den mest mångsidiga kniven i köket och används för de allra flesta skäruppgifter i vardaglig matlagning – från att hacka grönsaker till att skiva och skära kött.

Det finns generellt två typer av kockknivar:
Den klassiska franska eller västerländska kockkniven , som finns från märken som Sabatier och Wüsthof , och den japanska gyuto , som liknar den västerländska modellen men ofta har en något rakare ryggprofil.

Funktionellt används de två typerna på samma sätt, och valet beror mest på personlig preferens och känsla i handen.

Oavsett om du föredrar en västerländsk kockkniv eller en japansk gyuto-kniv,

Moritaka, Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super_1

Moritaka Aogami-Super – gyutokniv, 21 cm

3,912.00 SEK

Spara 24%

MAC, MAC Ultimate 235 mm Kokkekniv_1

MAC Ultimate 235 mm kockkniv

3,009.00 SEK

3,942.00 SEK

MAC, MAC Chef 255 mm Kokkekniv m. luftskær_1

MAC Chef – kockkniv med luftspalt, 25,5 cm

1,654.00 SEK

KAI, Wasabi Black 200 mm Kokkekniv_1

Wasabi Black 200 mm kockkniv

691.00 SEK

MAC, MAC Chef BK 250 mm Kokkekniv_1

MAC Chef BK – kockkniv, 25 cm

1,504.00 SEK

Shun Classic – kockkniv, 15 cm

Shun Classic – kockkniv, 15 cm

2,407.00 SEK

KAI, Wasabi Black 150 mm Kokkekniv_1

Wasabi Black – kockkniv, 15 cm

616.00 SEK

KAI, Shun Classic 200 mm Kokkekniv_1

Shun Classic – kockkniv, 20 cm

2,708.00 SEK

KAI, Shun Premier 150 mm Kokkekniv_1

Shun Premier – kockkniv, 15 cm

2,858.00 SEK

KAI, Shun Classic 200 mm Kokkekniv m. luftskær_1

Shun Classic – kockkniv med luftspalter, 20 cm

2,708.00 SEK

MAC, MAC Chef 200 mm Kokkekniv m. luftskær_1

MAC Chef – kockkniv med luftskär, 20 cm

1,203.00 SEK

KAI, Pure Komachi 2 Kokkekniv Blå_1

Pure Komachi 2 Blå – kockkniv

300.00 SEK

Utsåld

Nenox, Nenox 210 mm Kokkekniv Desert Ironwood_1

Nenox Desert Ironwood – kockkniv, 21 cm

7,524.00 SEK

MAC, MAC Chef BK 210 mm Kokkekniv_1

MAC Chef BK – kockkniv, 21 cm

1,429.00 SEK

KAI, Michel Bras 265 mm Kokkekniv 6_1

Michel Bras #6 – kockkniv, 26,5 cm

4,965.00 SEK

KAI, Michel Bras 225 mm Kokkekniv 5_1

Michel Bras #5 – kockkniv, 22,5 cm

4,815.00 SEK

MAC, MAC Teflon 180 mm Kokkekniv_1

MAC Teflon 180 mm kockkniv

902.00 SEK

MAC, MAC Chef HB 210 mm Kokkekniv_1

MAC Chef HB – kockkniv, 21 cm

872.00 SEK

MAC, MAC Ultimate 265 mm Kokkekniv_1

MAC Ultimate – kockkniv, 26,5 cm

4,288.00 SEK

Utsåld

Moritaka, Moritaka 240 mm Kiritsuke Aogami - Super_1

Moritaka Aogami-Super – kiritsukekniv, 24 cm

4,664.00 SEK

Utsåld

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv Desert Ironwood_1

Nenox 240 mm kockkniv Desert Ironwood

8,276.00 SEK

Shun Classic – kockkniv, 25,5 cm

Shun Classic – kockkniv, 25,5 cm

3,009.00 SEK

Utsåld

Nenox, Nenox 240 mm Wide Kiritsuke Desert Ironwood_1

Nenox Wide Desert Ironwood – kiritsuke-kniv, 24 cm

9,029.00 SEK

KAI, Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 12 cm_1

Seki Magoroku Kaname – kiritsukekniv, 12 cm

2,557.00 SEK

KAI, Seki Magoroku Redwood 200 mm Kokkekniv_1

Seki Magoroku Redwood – kockkniv, 20 cm

1,022.00 SEK

KAI, Shoso 165mm Kinesisk Kokkekniv_1

Shoso – kinesisk kockkniv, 16,5 cm

1,052.00 SEK

Utsåld

Moritaka, Moritaka 210 mm Kiritsuke Aogami - Super_1

Moritaka Aogami-Super – kiritsuke-kniv, 21 cm

4,213.00 SEK

KAI, Composite 210 mm Kokkekniv_1

Kockkniv i komposit 210 mm

3,159.00 SEK

MAC, MAC Chef BK 310 mm kokkekniv_1

MAC Chef BK – kockkniv, 31 cm

1,805.00 SEK

Utsåld

Moritaka, Moritaka 240 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka Aogami-Super – kockkniv, 24 cm

4,363.00 SEK

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka Aogami-Super – kockkniv, 27 cm

4,815.00 SEK

MAC, MAC Pro 200 mm Kokkekniv m. luftskær_1

MAC Pro – kockkniv med luftskär, 20 cm

1,955.00 SEK

Moritaka, Moritaka 220 mm Kinesisk Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka 220 mm kinesisk kockkniv Aogami-Super

7,072.00 SEK

KAI, Michel Bras 200 mm Kinesisk kokkekniv 10_1

Michel Bras #10 – kinesisk kockkniv, 20 cm

5,417.00 SEK

MAC Pro – kockkniv, 22 cm

MAC Pro – kockkniv, 22 cm

2,302.00 SEK

MAC, MAC Pro 240 mm Kokkekniv_1

MAC Pro – kockkniv, 24 cm

2,527.00 SEK

KAI, Shun Classic 180 mm Kinesisk Kokkekniv_1

Shun Classic – kinesisk kockkniv, 18 cm

3,882.00 SEK

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv LB_1

Nenox LB – kockkniv, 24 cm

7,975.00 SEK

MAC, Mac Tsuchime Kokkekniv 200mm._1

MAC Tsuchime – kockkniv, 20 cm

2,256.00 SEK

MAC, MAC Ultimate 310 mm Kokkekniv_1

MAC Ultimate – kockkniv, 31 cm

4,589.00 SEK

MAC, MAC Chef 180 mm Kokkekniv_1

MAC Chef – kockkniv, 18 cm

827.00 SEK

KAI, Shun Classic 200 mm Kiritsuke_1

Shun Classic 200 mm Kiritsuke

3,009.00 SEK

Utsåld

Nenox, Nenox 210 mm Kokkekniv LB_1

Nenox LB – kockkniv, 21 cm

7,223.00 SEK

KAI, Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm_1

Seki Magoroku Kaname – kiritsuke-kniv, 19,5 cm

3,159.00 SEK

MAC, MAC Pro 270 mm Kokkekniv_1

MAC Pro – kockkniv, 27 cm

3,009.00 SEK

KAI, Shun Classic 200 mm Kokkekniv - White_1

Shun Classic White – kockkniv, 20 cm

2,708.00 SEK

KAI, Shun Premier 200 mm Kokkekniv_1

Shun Premier – kockkniv, 20 cm

3,009.00 SEK

Utsåld

MAC, MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan_1

MAC Ginsan – kiritsukekniv, 27 cm

6,771.00 SEK

← Brand →

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Alla knivar

MAC, MAC AB 170 mm Santoku_1

MAC

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv LB_1

Nenox

KAI Shun

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Alla knivar

MAC, MAC AB 170 mm Santoku_1

MAC

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv LB_1

Nenox

KAI Shun

Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Smala knivskenor

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Breda knivskenor

Køb 'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Knivhållare med läder, linoleum eller kork.

Knivhållare med extra starka magneter

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Knivblock

Har du frågor om knivarna?

Du är alltid välkommen att kontakta oss på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk

Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Knivskenor (alla)

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Knivblock

Rune-Jakobsen Woodworks, Forefront - Skærebræt med forkant og detaljer i messing. Størrelser fra 40x40 cm - 80x50 cm._2

Skär- och serveringsbrädor

Køb den originale Alexander 'Nordic Brass Mill' messing salt og peberkværne uden ciseleringer. 20 cm salt_1 hos os

Alexander Handcrafted Mills

Tessitura Toscana Telerie, Ibisco - hørdug_1

Hemtextilier

Les Céramiques De Lussan, Pintade_1

Keramik från Lussan

Kagami Crystal, Røget whiskyglas_1

Kagami-kristallen

Håndværk fra Japan - Rune-Jakobsen Design

Hantverk från Japan

Japanske køkkenknive - Rune-Jakobsen Design

Japanska köksknivar

Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

Agnelli köksredskap