Yanagiba

En traditionel japansk kniv designet til én specifik opgave: Præcis og elegant udskæring af rå fisk.

Den bruges især til tilberedning af sashimi og sushi, hvor det handler om at skabe ultratynde, rene skiver uden at beskadige tekstur eller smag.

Knivens længde og skarphed gør det muligt at skære igennem fisk i ét enkelt træk, uden at de flosser eller bliver ødelagt.

MAC

MAC Traditional 270mm Yanagiba

1 810 SEK

Utsåld

MAC

MAC 300 mm Yanagiba Vit-2

3 245 SEK

Utsåld

MAC

MAC 270 mm Yanagiba Vit-2

3 803 SEK

Utsåld

KAI

Shun Pro Sho 270mm Yanagiba

3 773 SEK

MAC

MAC 330 mm Yanagiba Ginsan

5 584 SEK

MAC

MAC 300 mm Yanagiba Ginsan

5 283 SEK

Utsåld

KAI

Shun Pro Sho 240mm Yanagiba

3 622 SEK

MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _1

MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _2

MAC

MAC Traditionell 270 mm Vänster Yanagiba

1 961 SEK

MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _1

MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _2

MAC

MAC Traditionell 300 mm vänster - Yanagiba

2 263 SEK

MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _1

MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _2

MAC

MAC Traditionell 225 mm Vänster Yanagiba

1 509 SEK

Utsåld

KAI

Wasabi 240 mm Yanagiba

663 SEK

MAC

MAC Traditionell Sashimi 30 cm

2 716 SEK

MAC

MAC Traditional 225mm Yanagiba

1 358 SEK

← Brand →

Alla knivar

MAC

Moritaka

Nenox

KAI Shun

Alla knivar

MAC

Moritaka

Nenox

KAI Shun

Køb 'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i 30 cm_2 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Smala knivskenor

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Breda knivskenor

Køb 'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Knivskenor & knivblock med läder, linoleum eller kork

Køb 'Mega - 45' x - tra kraftig knivmagnet 40x6x4.5 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Extra starka knivmagneter

Rune - Jakobsen Woodworks 'The Monolith' magnetisk knivblok med messingdetaljer 15x30x4 cm_1

Knivblock

Rune - Jakobsen Woodworks 'Chefs board' skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer 40x30x5 cm_1

Skärbrädor

Alexander Handcrafted Mills Alexander 'Chefs Mate' peberkværn 13,5 cm i massiv messing _1

Alexander handgjorda kryddkvarnar

Sakami Kogei ‘Hime’ små japanske gafler i messing (5 styk) _1

The Essence of Japan

Tessitura Toscana Telerie 'Limoncello' hørdug 160x230_1

Hemtextilier

Har du frågor om knivarna?

Du är alltid välkommen att kontakta oss på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk

Yanagiba

En traditionel japansk kniv designet til én specifik opgave: Præcis og elegant udskæring af rå fisk.

← Brand →

← Type →