Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

Kiritsuke

En kiritsuke-kniv er en traditionel japansk køkkenkniv, kendt for sit elegante udseende og alsidige anvendelse i det professionelle køkken. 

Den har en lang, lige klinge med en markant skråspids – næsten som en katanaspids – hvilket giver den et karakteristisk og lidt aggressivt udseende.

Kiritsuke-kniven bliver traditionelt brugt af chefkokken i japanske restauranter. Den er velegnet til både: Udskæring af fisk og kød, Finhakning og snitning af grøntsager og tilberedning af sushi og sashimi

 

Kiritsuke

Den här samlingen är tom

Fortsätt handla

Har du frågor om knivarna?

Du är alltid välkommen att kontakta oss på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk