Kiritsuke
En kiritsuke-kniv er en traditionel japansk køkkenkniv, kendt for sit elegante udseende og alsidige anvendelse i det professionelle køkken.
Den har en lang, lige klinge med en markant skråspids – næsten som en katanaspids – hvilket giver den et karakteristisk og lidt aggressivt udseende.
Kiritsuke-kniven bliver traditionelt brugt af chefkokken i japanske restauranter. Den er velegnet til både: Udskæring af fisk og kød, Finhakning og snitning af grøntsager og tilberedning af sushi og sashimi

Har du frågor om knivarna?
Vi städar upp efter oss.
E-handelsleveranser har ett koldioxidavtryck. Därför stöder vi verifierade projekt som avlägsnar koldioxid ur luften.
Varje leverans koldioxidavtryck beräknas baserat på vikt, leveransmetod och resans avstånd. Vi neutraliserar dessa utsläpp genom att köpa verifierade koldioxidavskiljningskrediter från banbrytande projekt.


Med ditt köp går du med i en gemenskap av proaktiva handlare och kunder som engagerar sig för en hållbar framtid. Tillsammans har vi avlägsnat utsläpp för mer än 53 miljoner leveranser och avlägsnat över 39 tusen ton koldioxid.
Vi arbetar med ett nätverk av banbrytande koldioxidavskiljningsföretag som har granskats av handelsplattformen Shopify.

