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MAC Ginsan – yanagiba, 30 cm

Precio de oferta€477,95 EUR

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Cuchillo yanagiba MAC Ginsan, 30 cm – cortes largos para sashimi

La serie MAC Ginsan se basa en Ginsan (Gin-3/Plata-3), un acero japonés resistente a la corrosión que permite un afilado muy fino. La serie está diseñada para hojas japonesas tradicionales, donde la precisión y un corte limpio y largo son más importantes que el peso y la potencia.

En uso

El yanagiba está diseñado para sashimi y otros cortes limpios de pescado. La hoja de 30 cm se desliza suavemente a través del pescado, logrando un corte liso y minimizando el daño a las fibras.

Especificaciones

  • Longitud de la hoja: 30 cm
  • Afilado: tradicional de un solo filo
  • Aplicación: sashimi y pescado
  • Acero: Ginsan / Gin-3 (Plata-3), resistente a la corrosión
  • Serie: MAC Ginsan
  • Hecho en Japón

Mantenimiento

Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.

MAC Ginsan – cuchillo yanagiba, 30 cm
MAC Ginsan – yanagiba, 30 cm Precio de oferta€477,95 EUR