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MAC Tsuchime – cuchillo de chef, 20 cm

Precio de oferta€204,95 EUR

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra


Cuchillo de chef MAC Tsuchime de 20 cm - Acabado martillado, geometría clásica

La serie Tsuchime es la línea de alto pulido de MAC con una superficie de hoja martillada y el clásico mango occidental de madera pakka. Debajo de la superficie, se encuentra una hoja MAC delgada y ligera, endurecida a 61 HRC.

¿El martillado marca la diferencia?

Sí, dos: las pequeñas hendiduras crean aire entre la hoja y la pieza de trabajo, lo que facilita el desprendimiento de las rebanadas, y además hacen que cada cuchillo sea visualmente único. Una hoja delgada corta en lugar de partir. Esto se nota especialmente en verduras duras y tubérculos, donde el cuchillo se desliza con menos fuerza, mientras que los cuchillos más gruesos y pesados ​​requieren más presión.

Especificaciones

  • Longitud de la hoja: 20 cm
  • Tipo: cuchillo de chef
  • Acero: resistente a la corrosión, martillado (tsuchime), 61 HRC
  • Mango: madera pakka, forma occidental
  • Fabricado en Seki, Japón
  • Lavar a mano y secar; no apto para lavavajillas