MAC – cuchillo fileteador Flexible
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra
MAC - Cuchillo para filetear. Flexible para cortes precisos.
El cuchillo para filetear flexible MAC es ideal para pescadores y aficionados a la cocina que desean filetear pescado con facilidad y precisión. Este cuchillo flexible se desliza sin esfuerzo sobre las espinas del pescado, permitiendo obtener filetes perfectos en todo momento. Con una dureza de 60 HRC y un mango de madera Pakka, ofrece durabilidad y comodidad durante su uso. La hoja afilada garantiza cortes precisos, mientras que su diseño ligero facilita su manejo. Su flexibilidad es clave: la hoja se dobla con las espinas y la piel en lugar de cortar la carne.
Especificaciones
- Hoja flexible para filetear pescado fácilmente.
- Dureza de 60 HRC para un filo duradero.
- Mango de madera Pakka para mayor comodidad y agarre.
- Afilado estándar para cortes precisos.
- Ideal tanto para chefs profesionales como domésticos.
| Tipo | Cuchillo para filetear. |
| Forjado y acero | Molibdeno. |
| Afilado | Afilado estándar |
| Tipo de mango | Madera Pakka |
| Inoxidable | No. |
| Dureza | 60. |
| Material del mango | Madera Pakka |
Cuidados y mantenimiento
Para garantizar una larga vida útil y un rendimiento óptimo, se recomienda lavar el cuchillo a mano y secarlo completamente después de usarlo. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Guarde el cuchillo en una funda o taco para proteger la hoja.
Los auténticos cuchillos de cocina japoneses están fabricados con diversos tipos de acero duro y de alta calidad, y representan lo mejor de la artesanía japonesa en la fabricación de cuchillos.
Para mantener el filo del cuchillo y garantizar una larga vida útil, es importante seguir las siguientes pautas:
- Nunca laves los cuchillos en el lavavajillas. En su lugar, límpialos a mano con agua tibia y sécalos completamente de inmediato; nunca los dejes secar al aire.
- Los cuchillos no deben utilizarse para cortar alimentos duros como alimentos congelados, huesos, cartílagos o quesos duros.
- Utilice los cuchillos únicamente sobre tablas de cortar de madera o plástico. Evite cortar sobre superficies de vidrio, piedra o metal.
- Guarda el cuchillo en una barra magnética o en una funda. Evite los cajones sueltos, ya que la hoja podría dañarse.
- Afila el cuchillo regularmente con una piedra de afilar húmeda o haz que lo afilen profesionalmente.
- Evite utilizar afiladores de cuchillos con ruedas de acero o cerámica, ya que pueden dañar el acero duro.
- Mantenga la hoja seca y limpia; para un almacenamiento más prolongado, una fina capa de aceite (por ejemplo, aceite de camelia) puede proteger el acero de la oxidación.
Los cuchillos japoneses están hechos de acero fino y duro , lo que les confiere un filo extremadamente afilado. Sin embargo, esta dureza los hace más propensos a sufrir mellas (pequeñas muescas en el filo) si se usan incorrectamente. Esto no es un defecto, sino una característica propia del material de alta calidad.
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- 30 días de derecho de desistimiento en todos los productos, incluidos los productos Woodworks fabricados a medida.
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Ocasionalmente, también recibimos fotos de clientes satisfechos que nos autorizan a utilizarlas en la tienda online. Estas fotos ofrecen una visión honesta e inspiradora de cómo lucen nuestros productos en hogares y entornos reales.
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