Shun Premier – cuchillo de pan, 23 cm
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Cuchillo de pan Shun Premier, 23 cm: corta la corteza sin pellizcar.
El Shun Premier Tim Mälzer es la serie premium artesanal de KAI con núcleo VG-MAX, 32 capas de acero de Damasco en cada lado y una dureza de 61 (±1) HRC. La superficie tsuchime martillada crea pequeñas bolsas de aire que facilitan la liberación de los ingredientes de la hoja, y el mango simétrico de madera pakka se adapta de forma segura tanto a la mano derecha como a la izquierda.
En uso
El filo dentado dentado corta cortezas duras sin necesidad de mucha presión. Con 23 cm, permite cortar pan, pan de masa madre y pan de centeno con menos movimientos, lo que reduce la compactación de la miga.
Especificaciones
- Longitud de la hoja: 23 cm
- Filo: dentado
- Acero del núcleo: VG-MAX
- Acero de Damasco: 32 capas a cada lado del núcleo
- Dureza: 61 (±1) HRC
- Superficie: tsuchime martillado
- Mango: madera pakka simétrica
- Hecho en Japón
Mantenimiento
Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.
Los auténticos cuchillos de cocina japoneses están fabricados con diversos tipos de acero duro y de alta calidad, y representan lo mejor de la artesanía japonesa en la fabricación de cuchillos.
Para mantener el filo del cuchillo y garantizar una larga vida útil, es importante seguir las siguientes pautas:
- Nunca laves los cuchillos en el lavavajillas. En su lugar, límpialos a mano con agua tibia y sécalos completamente de inmediato; nunca los dejes secar al aire.
- Los cuchillos no deben utilizarse para cortar alimentos duros como alimentos congelados, huesos, cartílagos o quesos duros.
- Utilice los cuchillos únicamente sobre tablas de cortar de madera o plástico. Evite cortar sobre superficies de vidrio, piedra o metal.
- Guarda el cuchillo en una barra magnética o en una funda. Evite los cajones sueltos, ya que la hoja podría dañarse.
- Afila el cuchillo regularmente con una piedra de afilar húmeda o haz que lo afilen profesionalmente.
- Evite utilizar afiladores de cuchillos con ruedas de acero o cerámica, ya que pueden dañar el acero duro.
- Mantenga la hoja seca y limpia; para un almacenamiento más prolongado, una fina capa de aceite (por ejemplo, aceite de camelia) puede proteger el acero de la oxidación.
Los cuchillos japoneses están hechos de acero fino y duro , lo que les confiere un filo extremadamente afilado. Sin embargo, esta dureza los hace más propensos a sufrir mellas (pequeñas muescas en el filo) si se usan incorrectamente. Esto no es un defecto, sino una característica propia del material de alta calidad.
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- Pago con MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay, MobilePay y métodos de pago locales. Los artículos en stock se cobran al enviarse; los pedidos Woodworks, al iniciarse la producción.
- 30 días de derecho de desistimiento en todos los productos, incluidos los productos Woodworks fabricados a medida.
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- Vendedor: Rune-Jakobsen Design ApS, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Dinamarca. CVR 46593359.
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Para que te hagas una mejor idea de cómo lucirán los productos en diferentes hogares y cocinas, a veces insertamos estas fotos originales en ambientes o fondos generados por IA. Solo el fondo es artificial; el producto en sí nunca se altera ni se genera con IA. Cada veta, borde, color y detalle que ves pertenece al producto físico que creamos.
Ocasionalmente, también recibimos fotos de clientes satisfechos que nos autorizan a utilizarlas en la tienda online. Estas fotos ofrecen una visión honesta e inspiradora de cómo lucen nuestros productos en hogares y entornos reales.
Sin representaciones artificiales de productos. Sin retoques visuales engañosos. Simplemente artesanía auténtica, fotografiada con honestidad.
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