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Cobre de 4 capas

La batería de cocina de cobre de 4 capas Pentole Agnelli (Copper4) es su batería de cocina de cobre "multicapa", construida como un sándwich de 4 capas para un rendimiento térmico máximo, también en inducción:

  • Interior de acero inoxidable 18/10: duradero y fácil de limpiar.
  • Núcleo de aluminio: proporciona una distribución del calor rápida y muy uniforme.
  • Capa de acero ferrítico/de alto contenido en hierro: lo hace magnético y compatible con la inducción.
  • Cobre exterior: respuesta térmica extremadamente rápida y aspecto exclusivo (el cobre desarrolla una pátina natural con el tiempo).

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Rune - Jakobsen Design Pentole Agnelli _2

Pentole Agnelli fue fundada en Bérgamo en 1907 y nace de una fuerte tradición italiana en el trabajo del metal.

El fundador de la empresa, Baldassare Agnelli, se especializó tempranamente en aluminio y comenzó a fabricar utensilios y baterías de cocina para la cocina profesional, un sector en rápido crecimiento en Italia en ese momento.

Desde el principio, Pentole Agnelli se distinguió por un enfoque inflexible en las propiedades técnicas, la funcionalidad y la artesanía de los materiales.

A lo largo de generaciones, la producción se ha desarrollado en estrecha colaboración con la industria de la restauración italiana y en respuesta a las crecientes demandas de los chefs profesionales de herramientas fiables, precisas y duraderas.

La empresa ha permanecido en manos de la familia durante varias generaciones, y la familia Agnelli ha mantenido y perfeccionado constantemente su filosofía de producción. Al mismo tiempo, se han realizado importantes inversiones en investigación de materiales, desarrollo tecnológico y control de calidad.

Hoy en día, Pentole Agnelli es un nombre reconocido internacionalmente en utensilios de cocina profesionales y se utiliza a diario en cocinas de restaurantes, laboratorios gastronómicos y escuelas de cocina de todo el mundo.