Vai al contenuto

Carrello della spesa

Il tuo carrello è vuoto

Anryu Tsushime 270mm. Sujihiki blu n. 2

Prezzo di venditakr 2.399,00 DKK

incl. I.V.A. L'IVA e la consegna vengono calcolate al momento del pagamento


Katsushige Anryu è un fabbro di quarta generazione del villaggio dei coltelli di Takefu. Iniziò il suo apprendistato sotto la guida del padre nel 1959 e, insieme a Takeshi Saji, fondò l'associazione Takefu Knife Village Co-op per i migliori fabbri di coltelli di Echizen.

Si è ritirato nel 2022 e ora è suo genero Takumi Ikeda a forgiare i coltelli per il marchio Anryu.

Marca/serie Anryu
Tipo Sujihiki

Forgiatura e acciaio
3 strati di rivestimento blu n. 2 / inossidabile

macinazione
50/50

Tipo di maniglia
noce ovale

Inossidabile
NO!

Durezza
62/63

Specifiche

(Può variare a causa della lavorazione artigianale)

Lunghezza: 270 mm.

Altezza: 40 mm.

Peso: 184 g.

Larghezza fuori dall'impugnatura: 5 mm.