Seki Magoroku Redwood – santoku
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Cuchillo Santoku Seki Magoroku Redwood: filo plano y buen control.
El Seki Magoroku Red Wood es un cuchillo tradicional de la serie KAI con hojas pulidas y resistentes a la corrosión. Acero 1K6 y mango de madera pakka marrón rojiza. KAI indica una dureza de 57 (±1) HRC. La serie incluye cuchillos japoneses tradicionales de un solo filo y cuchillos multiusos de doble filo.
En uso
El filo relativamente plano y la hoja alta del santoku lo hacen resistente para cortes de empuje y tracción controlados. Su forma ofrece amplio espacio para los nudillos y hace que la hoja sea práctica como una pequeña pala para mover los ingredientes cortados.
Especificaciones
- Afilado: doble afilado
- Acero: 1K6 resistente a la corrosión.
- Dureza: 57 (±1) HRC.
- Mango: madera pakka marrón rojiza.
- Hecho en Japón
Mantenimiento
Lave el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Evite el lavavajillas, los huesos, los productos congelados y otros objetos duros, a menos que el tipo de cuchillo esté específicamente diseñado para esa tarea. Guarde la hoja de manera que el filo no toque otros objetos metálicos.
Los auténticos cuchillos de cocina japoneses están fabricados con diversos tipos de acero duro y de alta calidad, y representan lo mejor de la artesanía japonesa en la fabricación de cuchillos.
Para mantener el filo del cuchillo y garantizar una larga vida útil, es importante seguir las siguientes pautas:
- Nunca laves los cuchillos en el lavavajillas. En su lugar, límpialos a mano con agua tibia y sécalos completamente de inmediato; nunca los dejes secar al aire.
- Los cuchillos no deben utilizarse para cortar alimentos duros como alimentos congelados, huesos, cartílagos o quesos duros.
- Utilice los cuchillos únicamente sobre tablas de cortar de madera o plástico. Evite cortar sobre superficies de vidrio, piedra o metal.
- Guarda el cuchillo en una barra magnética o en una funda. Evite los cajones sueltos, ya que la hoja podría dañarse.
- Afila el cuchillo regularmente con una piedra de afilar húmeda o haz que lo afilen profesionalmente.
- Evite utilizar afiladores de cuchillos con ruedas de acero o cerámica, ya que pueden dañar el acero duro.
- Mantenga la hoja seca y limpia; para un almacenamiento más prolongado, una fina capa de aceite (por ejemplo, aceite de camelia) puede proteger el acero de la oxidación.
Los cuchillos japoneses están hechos de acero fino y duro , lo que les confiere un filo extremadamente afilado. Sin embargo, esta dureza los hace más propensos a sufrir mellas (pequeñas muescas en el filo) si se usan incorrectamente. Esto no es un defecto, sino una característica propia del material de alta calidad.
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En resumen:
- Precios fijos todo el año: sin rebajas, sin Black Friday, sin códigos de descuento. Al comprar 3 o más paños de cocina, obtiene un 10 % de descuento.
- Pago con MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay, MobilePay y métodos de pago locales. Los artículos en stock se cobran al enviarse; los pedidos Woodworks, al iniciarse la producción.
- 30 días de derecho de desistimiento en todos los productos, incluidos los productos Woodworks fabricados a medida.
- 2 años de garantía por defectos de fabricación y de materiales según la legislación danesa de compraventa.
- Vendedor: Rune-Jakobsen Design ApS, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Dinamarca. CVR 46593359.
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Productos reales, explicados con honestidad
Para nosotros, la artesanía, los materiales y la estética están en el centro de todo. Nuestras imágenes deben darte una idea fiel de lo que compras. Por eso también mereces una explicación honesta de cómo trabajamos con las fotos de producto.
¿De dónde vienen las imágenes?
- Nuestras propias fotos: Fotografiamos nosotros mismos los productos de Rune-Jakobsen Woodworks. Son productos reales, hechos a mano en nuestro taller. También fotografiamos nosotros mismos parte del resto de nuestro surtido.
- Fotos de los fabricantes: Para algunas de las marcas que vendemos, utilizamos las imágenes del propio fabricante combinadas con fotos nuestras.
- Fotos de clientes: De vez en cuando recibimos fotos de clientes que nos dan permiso para usarlas. Las mostramos tal como las recibimos.
¿Dónde usamos la IA?
Algunas de nuestras imágenes están editadas con herramientas de IA. Lo hacemos para:
- mostrar el producto en un hogar o una cocina, para que puedas verlo en contexto
- limpiar el fondo, ajustar la luz y eliminar polvo o reflejos molestos
No usamos la IA para cambiar la forma, el tamaño, las proporciones, el material ni el color de un producto, y nunca mostramos productos generados por IA que no existen. Cada imagen parte siempre de una foto del producto real. Comparamos cada imagen editada con IA con el producto físico antes de publicarla en nuestra tienda.
Nuestras imágenes pueden inspirarte, pero nunca deben prometer más de lo que el producto puede cumplir.
Imágenes al elegir una variante
Muchos de nuestros productos están disponibles en infinidad de tamaños y variantes, y todavía no tenemos imágenes de todos. Por eso, la imagen de tu selección muestra sobre todo el tipo de madera. No muestra necesariamente el tamaño exacto ni la variante de diseño.
Cada pieza es única
Muchos de nuestros productos son piezas únicas hechas a mano, y los materiales naturales como la madera, la cerámica y el vidrio varían de una pieza a otra. Por eso, el producto que recibas nunca será totalmente idéntico al de la foto. Es precisamente lo que distingue la artesanía de la producción en masa.
¿Tienes dudas? Te ayudamos encantados.
Si tienes preguntas sobre el diseño, el tamaño, el tipo de madera o peticiones especiales, escríbenos a info@rune-jakobsen.dk. Te asesoraremos con gusto antes de que hagas tu pedido.
Todos los pedidos se envían desde nuestro taller y almacén en Dinamarca. Para los clientes de la UE, Noruega, el Reino Unido y Suiza, el IVA está incluido en el precio al finalizar la compra.
- UE: El IVA local está incluido; sin aranceles ni cargos.
- Noruega: El IVA noruego se paga en la tienda online (VOEC 3053342). Menos de 3000 NOK: sin aranceles, el pedido se envía DAP. Más de 3000 NOK: los posibles aranceles se calculan y se pagan en la tienda online, el pedido se envía DDP. Sin cargos adicionales en la entrega.
- Reino Unido, Suiza/Liechtenstein y EE. UU.: Todos los pedidos se envían DDP: el IVA y los posibles aranceles se pagan al finalizar la compra. El precio que ve es el precio final.
- Australia: Envío DAP. Menos de 1000 AUD: sin aranceles ni GST. Más de 1000 AUD: el transportista cobra los aranceles y el GST antes de la entrega.
- Canadá: Envío DAP. El GST/HST y una posible tasa de gestión se cobran en la importación; los productos de origen UE están exentos de aranceles en virtud del CETA.
- Otros países: Envío DAP; los impuestos y tasas locales los cobra el transportista a la llegada.
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