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Shoso – conjunto de facas com faca de chef, faca utilitária e faca para ervas

Preço promocional€177,95 EUR

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Conjunto de Facas KAI Shoso – Faca de Chef, Faca Utilitária e Faca de Legumes

Magoroku Shoso é a série totalmente em aço inoxidável da KAI - lâmina e cabo em um único material, sem madeira ou juntas onde a sujeira possa se acumular. O cabo possui um padrão de diamante em relevo que proporciona aderência mesmo com as mãos molhadas e se integra perfeitamente à lâmina polida.

As Três Facas Essenciais para o Básico

A faca de chef é ideal para tarefas maiores: picar, fatiar e porcionar. A faca utilitária, de tamanho médio, é perfeita para cortes pequenos demais para a faca de chef. E a faca de legumes cuida dos detalhes – descascar, aparar e decorar. Se você está montando uma cozinha do zero, estas são as três facas essenciais.

Por que 56–57 HRC?

O aço é uma camada de 5Cr15MoV endurecida a 56–57 HRC. É mais macio do que a série Damasco da KAI, e esse é o objetivo: a faca é mais durável, pode ser afiada rapidamente e pode ser usada em uma cozinha movimentada sem a necessidade de cuidados especiais. Por outro lado, precisa ser passada a ferro com um pouco mais de frequência do que uma lâmina mais dura.

Especificações

  • Conteúdo: Faca de chef, faca multiuso e faca para ervas
  • Tipo: Conjunto de facas, três peças
  • Aço: camada única 5Cr15MoV, 56–57 HRC
  • Afiação: 50/50, bisel duplo
  • Cabo: aço inoxidável com padrão de diamante em relevo
  • Construção totalmente em aço inoxidável sem juntas
  • Fabricado em Seki, Japão
  • Lavar e secar à mão – não pode ser lavado na máquina de lavar louça, nunca use para cortar ossos ou itens congelados
Shoso – conjunto de facas, de KAI
Shoso – conjunto de facas com faca de chef, faca utilitária e faca para ervas Preço promocional€177,95 EUR