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Faca de bife Michel Bras 107mm nº 7

Salgspris€300,95 EUR

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Faca de bife Michel Bras de 107 mm nº 7 da KAI

A faca de bife Michel Bras de 107 mm nº 7 da KAI é uma faca exclusiva que combina o artesanato tradicional com um design moderno. Esta faca foi criada em colaboração com o famoso chef francês Michel Bras, garantindo um equilíbrio e funcionalidade perfeitos para qualquer tarefa culinária. Com um núcleo de aço VG-10 e revestimento de titânio, a faca oferece um fio excepcional e durabilidade. Cada faca vem em uma elegante embalagem de papel japonês feita à mão e inclui um guia de afiação e uma bainha magnética numerada que corresponde ao número de série da faca. A série Michel Bras é reconhecida como uma das melhores da KAI e é indispensável tanto para chefs profissionais quanto para entusiastas da gastronomia.

Características e benefícios
  • Construção de 3 camadas com núcleo VG-10 para uma nitidez ideal.
  • Revestimento de titânio para maior durabilidade
  • Inclui bainha/saya magnética numerada
  • Papel de embrulho japonês feito à mão
  • Cabo em madeira Pakka em formato de D para uma pegada confortável.
  • Base padrão para cortes precisos
  • Dureza de 60 HRC para uma lâmina de corte duradoura.
Tipo faca de bife
Forjamento e aço 3 camadas, núcleo VG-10, revestido com titânio
Moagem Lixado padrão
Tipo de alça em forma de D
Inoxidável Sim
Dureza 60 HRC
Material do cabo Madeira Pakka
Comprimento 107 mm
Altura Informações ausentes
Peso Informações ausentes
Largura da alça Informações ausentes
Manutenção e utilização

Para manter o fio e a qualidade da sua faca de bife Michel Bras, recomenda-se lavá-la à mão e secá-la completamente após o uso. Evite lava-louças e produtos de limpeza agressivos, pois podem danificar o acabamento da faca. Use uma tábua de corte de madeira ou plástico para proteger a lâmina. Afiar a faca regularmente garantirá que ela permaneça em ótimas condições.