Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Moritaka 240mm Kiritsuke Aogami-Super

Salgspris€423,95 EUR

Inkl. moms. Moms og levering beregnes ved kassen


Faca Moritaka 240mm Kiritsuke Aogami-Super

A faca de chef Moritaka Kiritsuke de 240 mm em aço Aogami-Super é uma peça excepcional que combina o artesanato tradicional com a funcionalidade moderna. Sua lâmina tripla possui núcleo em aço Aogami-Super (azul-super), que proporciona excepcional poder de corte e durabilidade. A Kiritsuke é conhecida por sua característica ponta em formato de K, ideal para trabalhos de precisão na cozinha. Com cabo em nogueira no clássico formato octogonal WA, oferece conforto e estilo. As facas Moritaka não são apenas ferramentas, mas verdadeiras obras de arte que trazem alegria a cada experiência culinária.

Características e benefícios
  • Lâmina de 240 mm em três camadas com núcleo de Aogami-Super
  • Ponta K exclusiva para cortes de precisão.
  • Cabo de madeira de nogueira com design octogonal WA
  • Design rústico icônico de um dos mais antigos fabricantes de facas do mundo.
  • Lâmina forjada à mão com acabamento kurouchi escuro
Tipo Kiritsuke
Comprimento 240 mm / 24 cm
Forjamento e aço San Mai (três camadas), núcleo Aogami Super
Moagem 50/50
Tipo de alça Octogonal
Inoxidável Não!
Dureza 63-64HRC
Material do cabo Ponteira de nogueira e madeira Pakka preta
Manutenção e utilização

Para garantir a longevidade da sua faca Moritaka, é importante mantê-la em boas condições. Lave sempre a lâmina imediatamente após o uso para evitar ferrugem. Evite cortar materiais duros, como ossos ou alimentos congelados, pois isso pode danificar a lâmina. Trate sua faca com cuidado e ela lhe recompensará com um desempenho excepcional por muitos anos.