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Faca de pão Shun Premier de 230 mm

Salgspris€272,95 EUR

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As facas Shun Premier Tim Mälzer da KAI são uma série premium, ideal tanto para entusiastas quanto para profissionais. Seus principais diferenciais são a alta qualidade e o acabamento impecável, o excelente poder de corte e o cabo extremamente confortável.

O foco está, naturalmente, nos aspectos funcionais, mas o resultado é uma faca visualmente impressionante, com muitos detalhes, como a superfície texturizada (tsuchime) na metade superior da lâmina e as transições nítidas entre as 65 camadas de aço que compõem a faca. O cabo, feito de madeira de nogueira americana, também recebeu um tratamento especial.

A faca em questão é uma faca de pão de 23 cm, equipada com a lâmina especial de corte dividido, característica de todas as facas de pão da KAI. Isso significa que os dentes da lâmina apontam para a frente a partir do centro e para a frente e para o lado oposto a partir do centro e da parte de trás — você pode ver isso melhor na primeira imagem da faca. Isso proporciona cortes muito limpos e precisos, sem que o pão desfie ao quebrar a casca.

Premier é uma série de facas com lâmina relativamente fina, que possui boas propriedades de corte e é relativamente leve.

  • KAI (Seki, Japão)
  • Faca de pão de 23 cm
  • Inoxidável
  • 65 camadas de aço
  • Núcleo VG-MAX
  • 61 HRC

A faca nunca deve ser lavada na máquina de lavar louça e não deve ser usada para cortar objetos duros como ossos, cartilagens, objetos congelados ou queijos duros. Lembre-se de que é uma característica do metal fino e duro que ela possa quebrar.

KAI, Shun Premier 230 mm Brødkniv_1
Faca de pão Shun Premier de 230 mm Salgspris€272,95 EUR