Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

Shun Premier 240 mm Slicer

Försäljningspris3 133 SEK

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan


Shun Premier Tim Mälzer-knivarna från KAI är en premiumserie av knivar för både entusiaster och proffs. Egenskaperna är hög kvalitet och finish, bra skäregenskaper och ett särskilt bekvämt handtag.

Nyckeln är förstås de funktionella aspekterna, men det har ändå resulterat i en visuellt imponerande kniv med många detaljer som den utslagna tsuchimytan på bladets övre halva, de tydliga övergångarna mellan de 65 lager av stål som kniven är smidd av. Handtaget, som är gjort av amerikanskt valnötsträ, har också blivit bortskämt.

Kniven här är en 24 cm skärare (eller skärkniv), och den används bl.a. som namnet antyder, för att skära en stek, men också mer allmänt för att skära större köttbitar i skivor eller biffar. Du kan använda den här kniven med stekgaffeln Premier, som du kan se här .

Premier är en serie knivar med ett relativt tunt blad som har goda skäregenskaper och är relativt lätt.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 24 cm skärmaskin
  • Rostfri
  • 65 lager stål
  • VG-MAX kärna
  • 61 HRC

Kniven får aldrig diskas i diskmaskin, och får inte användas för att skära hårda föremål som ben, brosk, frysta föremål och hårdostar. Kom ihåg att det är en egenskap hos tunn, hård metall som den kan gå sönder.

Slicer fra KAI. Shun Premier 240 mm Slicer _K/SHNP/SLICE/6761/011
Shun Premier 240 mm Slicer Försäljningspris3 133 SEK