Simetría en tablas de cortar – cuando el orden se encuentra con la variación natural de la madera
Una tabla de cortar puede ser un simple objeto de uso. Pero cuando la madera se selecciona, se orienta y se ensambla con atención a la veta, el juego de colores y las proporciones, la superficie se convierte también en una composición.
Aquí la simetría juega un papel importante.
No necesariamente como reflejo perfecto, sino como herramienta para crear equilibrio entre las distintas piezas de madera. Vale tanto para tablas de madera de testa como de madera de hilo, aunque la simetría se exprese de formas distintas.
La simetría es más que un reflejo
La simetría suele asociarse a dos mitades idénticas en torno a un eje central. Pero en arte, diseño y geometría existen varias formas.
Se puede trabajar, entre otras, con la simetría especular, la repetición, la simetría rotacional y un equilibrio visual más libre.
Durante siglos, la simetría se ha empleado en arte, arquitectura, textiles, mosaicos y ornamentación para crear orden, ritmo y coherencia.
El Metropolitan Museum of Art describe, por ejemplo, cómo las formas geométricas del arte islámico se combinan y repiten en patrones complejos, mientras que el MoMA trabaja con reflexión, rotación y repetición como principios básicos de composición.
En el trabajo de la madera, sin embargo, la simetría nunca es del todo matemática.
La madera es un material natural. Dos piezas pueden cortarse una junto a otra y aun así variar en color, veta y estructura.
Por eso el equilibrio visual suele importar más que la simetría perfecta.
Madera de testa – la simetría como patrón
En una tabla de madera de testa, la sección transversal de la madera mira hacia la superficie de trabajo. La superficie queda así dividida en muchos campos pequeños, lo que permite trabajar activamente con repetición y patrón.
En Rune-Jakobsen Design se ve con claridad, entre otras, en WOW y Chefs Board.
En la tabla de madera de testa WOW, las piezas se clasifican y ensamblan para que color y veta formen un conjunto equilibrado.
Una pieza llamativa puede, por ejemplo, responder a otra afín en el lado opuesto. Las zonas oscuras y claras pueden repartirse, y las vetas orientarse para que visualmente se muevan hacia el centro de la tabla o se alejen de él.
El resultado no es un reflejo perfecto.
Es más bien una simetría orgánica, en la que las partes varían pero el conjunto se percibe coherente.
El mismo principio se encuentra en Chefs Board, donde el patrón de la madera de testa se combina con los demás detalles de la tabla.
La repetición recuerda, en cierto modo, a los mosaicos o los textiles: de lejos se ve un patrón de conjunto. De cerca aparecen los campos individuales y sus diferencias.
Madera de hilo – la simetría en líneas y vetas
En una tabla de madera de hilo, las fibras de la madera recorren la superficie de la tabla.
Eso da una expresión visual más continua que los muchos campos pequeños de la madera de testa, y la simetría surge por tanto más a menudo de líneas largas que de bloques repetidos.
Dos listones pueden colocarse, por ejemplo, a cada lado de un eje central para que sus vetas trabajen juntas.
Una zona oscura en nogal puede equilibrarse con otra zona oscura más hacia el lado opuesto. Las vetas pueden orientarse para abrirse hacia fuera o dirigirse hacia el centro.
La tabla sigue sin necesitar un reflejo perfecto.
Lo decisivo es que el ojo perciba equilibrio.
Lee más sobre las construcciones en nuestro artículo sobre madera de testa y madera de hilo.
Cuando la asimetría crea equilibrio
La simetría tampoco es necesariamente un fin en sí mismo.
En arte y diseño, una composición asimétrica puede estar tan bien equilibrada como una simétrica. La diferencia está solo en cómo se distribuye el peso visual de los elementos.
Lo mismo ocurre con una tabla de cortar.
Una pieza de madera llamativa, un cambio de color o un detalle fuera del centro pueden dar carácter a una composición por lo demás tranquila.
Un ejemplo es nuestra tabla de cortar Grounded, en la que las incrustaciones metálicas están colocadas de forma deliberadamente asimétrica.
La asimetría, por tanto, no es necesariamente lo contrario del equilibrio.
Puede ser el elemento que hace interesante la composición.
Dos tablas pueden tener el mismo diseño – pero nunca el mismo patrón
Cuando fabricamos una tabla de cortar, decidimos medidas, proporciones, construcción y detalles.
También podemos trabajar de forma consciente con la simetría y el equilibrio.
Pero no podemos decidir exactamente cómo ha crecido la madera.
Por eso dos tablas construidas con exactamente el mismo diseño pueden acabar con veta, color y carácter distintos.
Para nosotros, esa variación no es algo que haya que esconder.
Forma parte del material – y del oficio.
Crafted – Not produced.
Fuentes y lecturas complementarias
- The Metropolitan Museum of Art: Geometric Patterns in Islamic Art
- Museum of Modern Art (MoMA): simetría, equilibrio y composición
- Smarthistory: Balance, Symmetry, and Emphasis
- Rune-Jakobsen Design: sobre nuestras tablas de cortar
Lee también
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