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MAC Tradicional Yanagiba de 270 mm

Precio de venta$154.00 USD

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Cuchillo Yanagiba tradicional MAC de 270 mm para sashimi

El MAC Tradicional Yanagiba de 270 mm es un excelente cuchillo diseñado para cortar y filetear pescado con precisión. Es ideal tanto para chefs profesionales como para aficionados a la gastronomía que buscan cortes perfectos de sashimi. Gracias a su peso ligero y diseño ergonómico, es extremadamente fácil de usar, lo que facilita mantener el filo y la limpieza. Está fabricado con acero al molibdeno de alta calidad, lo que garantiza un filo duradero y resistencia a la oxidación, convirtiéndolo en una opción fiable en cualquier cocina.

Características y beneficios
  • Estilo: Yanagiba/sashimi
  • Tipo de acero: Acero al molibdeno (resistente a la oxidación)
  • Rectificado: Rectificado a la derecha
  • Material del mango: madera de Pakka
  • FC: 60
  • Número de artículo: FKW - 9
  • Fácil de mantener limpio y afilado.
  • Ideal para cortes precisos de pescado.
Tipo Yanagiba
Forja y acero acero al molibdeno
Molienda Tierra para diestros
Tipo de mango Árbol de pakka
Inoxidable
Dureza 60 HRC
Longitud 270 mm
Altura Falta información
Peso Falta información
Ancho fuera del mango Falta información
Mantenimiento y uso

Para garantizar un rendimiento óptimo y una larga vida útil, se recomienda lavar el cuchillo a mano y secarlo bien después de usarlo. Evite lavarlo en el lavavajillas, ya que podría dañar el filo y el acabado del cuchillo.

MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1
MAC Tradicional Yanagiba de 270 mm Precio de venta$154.00 USD