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Cortadora Shun Premier de 240 mm

Precio de venta$269.00 USD

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Los cuchillos Shun Premier Tim Mälzer de KAI son una serie premium de cuchillos para aficionados y profesionales. Se distinguen por su alta calidad y acabado, buenas propiedades de corte y un mango muy cómodo.

Si bien la atención se centra en los aspectos funcionales, el resultado es un cuchillo visualmente impactante con numerosos detalles, como la superficie tsuchime batida en la mitad superior de la hoja y las claras transiciones entre las 65 capas de acero con las que está forjado. El mango, de nogal americano, también ha sido cuidadosamente elaborado.

El cuchillo que se muestra aquí es un rebanador (o cuchillo para trinchar) de 24 cm y se utiliza, como su nombre indica, para rebanar un asado, pero también, de forma más general, para cortar trozos más grandes de carne en lonchas o filetes. Puede usar este cuchillo con el tenedor para asar Premier, que puede ver aquí .

Premier es una serie de cuchillos con una hoja relativamente fina que tiene buenas propiedades de corte y es relativamente ligera.

  • KAI (Seki, Japón)
  • Cortadora de 24 cm
  • Inoxidable
  • 65 capas de acero
  • Núcleo VG-MAX
  • 61 HRC

El cuchillo nunca debe lavarse en el lavavajillas ni usarse para cortar objetos duros como huesos, cartílagos, objetos congelados o quesos duros. Recuerde que los metales delgados y duros se caracterizan por su capacidad para romperse.

KAI Shun Premier 240 mm Slicer _1
Cortadora Shun Premier de 240 mm Precio de venta$269.00 USD