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Wasabi Black – couteau santoku, 16,5 cm

Prix de vente$93.00 CAD

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Couteau santoku Wasabi Black, 16,5 cm – lame plate et bonne maîtrise

Wasabi Black est la gamme robuste de couteaux utilitaires KAI. Ses lames polies sont en acier inoxydable 6A/1K6, trempé à 58 (±1) HRC. Le manche en polypropylène noir mat est hydrofuge et contient de la poudre de bambou pour un aspect plus naturel. Fabriquée au Japon, cette gamme est conçue pour un usage quotidien simple.

En utilisation

Le tranchant relativement plat et la lame haute du Santoku lui confèrent une grande robustesse, idéale pour les coupes par pression contrôlée et par traction. Sa longueur de 16,5 cm offre un bon maintien des articulations et permet d'utiliser la lame comme une petite pelle pour déplacer les ingrédients coupés.

Spécifications

  • Longueur de la lame : 16,5 cm
  • Affûtage : double affûtage
  • Acier : 6A/1K6 antirouille
  • Dureté : 58 (±1) HRC
  • Manche : PP noir hydrofuge avec poudre de bambou
  • Fabriqué au Japon

Entretien

Lavez le couteau à la main et séchez-le après utilisation. Évitez le lave-vaisselle, les os, les produits congelés et autres objets durs, sauf si le type de couteau est spécifiquement conçu à cet effet. Rangez la lame de manière à ce que le tranchant ne repose pas contre d’autres objets métalliques.

Wasabi Black – couteau santoku, 16,5 cm, par KAI
Wasabi Black – couteau santoku, 16,5 cm Prix de vente$93.00 CAD