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Shun Classic White – couteau d'office, 9 cm

Prix de vente$212.00 CAD

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Couteau d'office Shun Classic blanc, 9 cm – contrôle optimal pour les petites tâches

Le Shun Classic blanc reprend la même construction de lame que le Shun Classic, mais avec un manche en bois pakka clair couleur frêne. Le noyau est en acier VG-MAX à 61 (±1) HRC, entouré de 32 couches d’acier damassé de chaque côté. Cette série est fabriquée à la main au Japon.

En utilisation

La lame courte de 9 cm offre un contrôle optimal pour peler, tailler, couper les herbes, les petits légumes et autres travaux de précision où un couteau plus grand serait trop encombrant.

Spécifications

  • Longueur de la lame : 9 cm
  • Affûtage : double affûtage
  • Acier du noyau : VG-MAX
  • Damas : 32 couches de chaque côté du noyau
  • Dureté : 61 (±1) HRC
  • Manche : bois de pakka couleur frêne, forme châtaigne japonaise
  • Fabriqué au Japon

Entretien

Lavez le couteau à la main et séchez-le après utilisation. Évitez le lave-vaisselle, les os, les produits congelés et autres objets durs, sauf si le type de couteau est spécifiquement conçu à cet effet. Rangez la lame de manière à ce que le tranchant ne repose pas contre d’autres objets métalliques.

Shun Classic White – couteau d'office, 9 cm, par KAI
Shun Classic White – couteau d'office, 9 cm Prix de vente$212.00 CAD