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Shun Premier – ensemble de 2 couteaux à steak

Prix de vente$591.00 CAD

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Couteaux à steak Shun Premier, lot de 2

Deux couteaux à steak Shun Premier. Shun Premier est la version plus haut de gamme du Shun Classic. Le noyau est le même en acier VG-MAX, mais la lame possède une finition martelée tsuchime et le manche est en bois de noyer pakka, et non en bouleau teinté noir. Le martelage crée de petites alvéoles, facilitant ainsi l'ouverture et la fermeture de la lame.

Pour deux couverts

Ce set est conçu pour un dîner en tête-à-tête plutôt que pour un grand repas. Les lames à tranchant lisse (et non dentelé) coupent les fibres de la viande sans les déchirer. La surface martelée facilite également le détachement de la viande et la poursuite de la découpe.

Spécifications

  • Contenu : 2 couteaux à steak
  • Acier du noyau : VG-MAX
  • Dureté : 61 (±1) HRC
  • Surface : martelée tsuchime
  • Manche : noyer pakka
  • Fabriqué à Seki, au Japon
  • Lavage à la main et essuyage – ne jamais mettre au lave-vaisselle
Shun Premier – couteau à steak, par KAI
Shun Premier – ensemble de 2 couteaux à steak Prix de vente$591.00 CAD