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Honesuki / coltelli da disosso

Il disossatore è un classico coltello da macellaio utilizzato per disossare la carne. I coltelli qui raffigurati sono progettati per separare la carne dalle ossa.

Se vuoi tagliare ossa e cose simili, ti serve una mannaia e non un coltello da disosso.

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MAC Pro coltello honesuki, 165 mm
MAC
MAC Pro – coltello honesuki, 16,5 cm Prezzo scontatoCHF 128.00
Michel Bras #8 coltello da disosso, 120 mm di KAI
KAI
Michel Bras #8 – coltello da disosso, 12 cm Prezzo scontatoCHF 288.00
Shun Classic coltello da disosso, 15 cm di KAI
KAI
Shun Classic – coltello da disosso, 15 cm Prezzo scontatoCHF 179.00
MAC Chef coltello da disosso, 160 mm
MAC
MAC Chef – coltello da disosso, 16 cm Prezzo scontatoCHF 74.00
MAC Chef coltello da disosso, 200 mm
MAC
MAC Chef – coltello da disosso, 20 cm Prezzo scontatoCHF 122.00
Shun Classic Gokujo coltello da disosso, 16,5 cm di KAI
KAI
Shun Classic Gokujo – coltello da disosso, 16,5 cm Prezzo scontatoCHF 184.00
EsauritoMoritaka Aogami-Super coltello honesuki, 15 cm
Rune-Jakobsen Design
Moritaka Aogami-Super – coltello honesuki, 15 cm Prezzo scontatoCHF 282.00

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Tutti i coltelli - Rune-Jakobsen Design

Tutti i coltelli

MAC Chef BK coltello da chef, 310 mm

MAC

Moritaka Aogami-Super coltello da chef, 270 mm

Moritaka

Nenox LB coltello da chef, 24 cm

Nenox

Shun Classic coltello da chef, 15 cm di KAI

KAI Shun
Tutti i coltelli - Rune-Jakobsen Design

Tutti i coltelli

MAC Chef BK coltello da chef, 310 mm

MAC

Moritaka Aogami-Super coltello da chef, 270 mm

Moritaka

Nenox LB coltello da chef, 24 cm

Nenox

Shun Classic coltello da chef, 15 cm di KAI

KAI Shun

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Moritaka Aogami-Super coltello kiritsuke, 11 cm

Bunka

Moritaka Aogami-Super coltello deba, 16,5 cm

Deba

Moritaka Aogami-Super coltello gyuto, 21 cm

Gyuto / coltelli da chef

Shun Premier coltello nakiri, 14 cm di KAI

Nakiri / coltello per verdure

MAC Superior coltello santoku, 16,5 cm

Santoku

Shun Classic coltello da arrosto, 200 mm di KAI

Sujihiki / affettatori

Shun Classic Gokujo coltello da disosso, 16,5 cm di KAI

Honesuki

Shun Premier coltello utility, 150 mm di KAI

Utility / tuttofare

Wasabi Black spelucchino, 10 cm di KAI

Petty / spelucchini

MAC Traditional coltello yanagiba, 27 cm

Yanagiba

MAC Superior coltello da pane, 275 mm

Coltello da pane
Moritaka Aogami-Super coltello kiritsuke, 11 cm

Bunka

Moritaka Aogami-Super coltello deba, 16,5 cm

Deba

Moritaka Aogami-Super coltello gyuto, 21 cm

Gyuto / coltelli da chef

Shun Premier coltello nakiri, 14 cm di KAI

Nakiri / coltello per verdure

MAC Superior coltello santoku, 16,5 cm

Santoku

Shun Classic coltello da arrosto, 200 mm di KAI

Sujihiki / affettatori

Shun Classic Gokujo coltello da disosso, 16,5 cm di KAI

Honesuki

Shun Premier coltello utility, 150 mm di KAI

Utility / tuttofare

Wasabi Black spelucchino, 10 cm di KAI

Petty / spelucchini

MAC Traditional coltello yanagiba, 27 cm

Yanagiba

MAC Superior coltello da pane, 275 mm

Coltello da pane
Knifeboard Standard barra magnetica per coltelli, 4.5 cm, Rovere di Rune-Jakobsen Woodworks

Barre portacoltelli strette

Wideboard barra magnetica per coltelli, 10 cm, Rovere di Rune-Jakobsen Woodworks

Barre portacoltelli larghe

Leather protected Original barra magnetica, Nero di Rune-Jakobsen Woodworks

Portacoltelli in pelle, linoleum o sughero

Knifeboard Ekstra barra magnetica extra forte per coltelli, 4.5 cm, Rovere di Rune-Jakobsen Woodworks

Portacoltelli con magneti extra potenti

The Beast blocco magnetico con dettagli in ottone, 50 × 30 × 4 cm, Rovere affumicato di Rune-Jakobsen Woodworks

Ceppi portacoltelli

Hai domande sui coltelli?

Siete sempre i benvenuti a contattarci all'indirizzo

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk
Knifeboard Standard barra magnetica per coltelli, 4.5 cm, Rovere di Rune-Jakobsen Woodworks

Barre magnetiche per coltelli

The Beast blocco magnetico con dettagli in ottone, 50 × 30 × 4 cm, Rovere affumicato di Rune-Jakobsen Woodworks

Ceppi portacoltelli

Forefront tagliere con bordo anteriore di Rune-Jakobsen Woodworks

Taglieri da cucina e da portata

Nordic Brass Mill macina liscia in ottone, sale o pepe di Alexander Handcrafted Mills

Alexander Handcrafted Mills

Ibisco tovaglia in lino di Tessitura Toscana Telerie

Tessili per la casa

Pintade faraona fatta a mano di Les Céramiques De Lussan

Les Céramiques de Lussan

Fumé bicchiere da whisky Edo Kiriko di Kagami Crystal

Kagami Crystal

Artigianato dal Giappone - Rune-Jakobsen Design

Artigianato giapponese

Coltelli da cucina giapponesi - Rune-Jakobsen Design

Coltelli da cucina giapponesi

Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

Pentole Agnelli