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MAC Chef 200 mm Boner

Prezzo di venditakr 949,00 DKK

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In questo modo si ottiene un buon disossatore in grado di disossare sia i tagli di carne più grandi sia i filetti di pesce, poiché il coltello è semi-flessibile.

Il coltello ha un'impugnatura buona e robusta che garantisce una presa sicura. Inoltre, la lama presenta un profilo piacevolmente dritto fino all'impugnatura.

L'acciaio è la classica lega inossidabile di MAC e ha una durezza di ca. 59 HRC. È l'ideale per i compiti del boner, poiché deve essere in grado di resistere al contatto con le ossa e quindi non deve essere troppo duro.

Il segno distintivo della serie MAC Pro sono i coltelli di alta qualità, originariamente pensati per chef e altri utilizzatori di coltelli a livello professionale. Sono progettati per essere resistenti e per essere utilizzati per ore ogni giorno.

Per questo coltello valgono le consuete regole di base, come per tutti gli altri coltelli della nostra gamma. Se vuoi sfruttare al meglio il tuo coltello, affilalo con un acciaino in ceramica e fallo silenziosamente. Se è necessario affilarla, fatelo su una pietra bagnata o fatelo fare da noi. Non lavare mai il coltello in lavastoviglie e non tagliarlo su ossa o cibi congelati: il MAC è un coltello resistente, ma bisogna sempre fare attenzione. Seguendo queste istruzioni, avrai un coltello in buone condizioni per anni.

Tipo disossamento
Lunghezza 160 millimetri
Forgiatura e acciaio Uno strato - inossidabile
macinazione Doppio taglio/standard
Tipo di maniglia Classico western
Inossidabile
Durezza Circa 59 HRC
Materiale della maniglia Pakkawood nero
Saya NO

MAC Chef 200 mm Udbener_ _ _ _BNS - 801. Udbener by MAC
MAC Chef 200 mm Boner Prezzo di venditakr 949,00 DKK