Over Hinoki
◎ Over gebruik
Hinoki-hout zet uit en krimpt naarmate het vocht opneemt of uitdroogt.
Voorkom overmatige uitdroging door het hout bloot te stellen aan direct zonlicht of het langdurig in water te laten liggen, aangezien dit kan leiden tot kromtrekken en barsten.
Maak het oppervlak voor gebruik goed nat om te voorkomen dat het bord bacteriën en geuren absorbeert.
Na gebruik raden we aan de snijplank te wassen (of te schrobben) met grof zout in plaats van afwasmiddel te gebruiken. Zo blijven de natuurlijke antibacteriële eigenschappen van het hout behouden.
Laat de plank volledig drogen op een schaduwrijke plek met goede ventilatie en bewaar hem vervolgens op een droge plaats.
◎Over hars
Er kan hars aan het oppervlak vrijkomen. Dit is een natuurlijke hars die onschadelijk is voor de mens. Het is deze hars die de heerlijke geur van de plank veroorzaakt en tevens bijdraagt aan de antibacteriële eigenschappen van het hout. Als de plank wat plakkerig aanvoelt, kunt u deze afvegen met pure alcohol.
Inspiratie: Japans vakmanschap: het verschil tussen handgemaakte en industriële productie. · Ambachten met een rijke geschiedenis · Hout, plastic of bamboe: welke snijplank moet je kiezen?
