Verzorging & Onderhoud, serveer- en snijplanken
VERZORGING & ONDERHOUD
Ook bij frequent gebruik blijven onze snijplanken, met de juiste verzorging, jarenlang mooi. Gebruik je de plank echter als snijplank, dan zullen er krassen en vlekken in het hout ontstaan – dat is helaas onvermijdelijk.
Houd er rekening mee dat hout een levend materiaal is dat uitzet en krimpt afhankelijk van temperatuur en luchtvochtigheid. Metaal doet dat helaas niet, waardoor het bij planken met messing of aluminium soms een beetje uitsteekt en soms juist in het hout wordt getrokken. Hopelijk blijft het echter grotendeels op zijn plaats, zoals bij de productie van de plank.
Was de snijplank direct na gebruik met de hand af, of veeg hem af met een vochtige doek. Vergeet niet om de plank aan beide kanten nat te maken en hem rechtop te laten drogen, anders kan hij kromtrekken.
Gebruiksbeperkingen.
● Niet in de vaatwasser plaatsen● Niet gebruiken voor langdurige opslag van voedsel
● Niet gebruiken voor andere doeleinden dan koken/voorbereiding op koken.
● Gebruik uitsluitend voedselveilige bakolie voor onderhoud.
Mocht u nog vragen hebben, neem dan gerust contact met ons op.
De snijplank kan prima met de hand worden afgewassen met afwasmiddel, maar de zeep zal uiteindelijk de olie verwijderen.
Houd er rekening mee dat gerookte eikenhouten planken kunnen verkleuren als ze langdurig in direct contact komen met gewone lichte eikenhouten of messing tafelbladen.
Het is een goed idee om de snijplank van tijd tot tijd aan alle kanten in te smeren met een dun laagje gewone bakolie – dit behoudt de glans van het hout. De plank moet volledig droog zijn voordat je de olie aanbrengt. Als de plank na verloop van tijd wat ruw aanvoelt, komt dat doordat de houtvezels iets omhoog komen aan het oppervlak.
Je kunt de plank weer glad maken door het hout voorzichtig in de richting van de nerf te schuren met fijn schuurpapier met een korrelgrootte van 400 of hoger, en het vervolgens in te smeren met een dun laagje gewone bakolie (bijvoorbeeld zonnebloemolie).
