Entretien des moulins à épices

Application:

Avant utilisation, il est recommandé de moudre une petite quantité à l'aide du mécanisme de broyage du moulin, puis de la jeter.

Sur la plupart des moulins, la poignée se trouve à l'intérieur du corps et doit être installée avant la première utilisation. Dévissez le boulon situé en haut du moulin et retirez le couvercle, retirez la poignée, remettez le couvercle en place, replacez la poignée dessus et revissez l'écrou.

Tous les moulins répertoriés comme moulins à poivre sont conçus pour le poivre, mais peuvent également moudre des épices séchées. Il est généralement déconseillé de moudre des épices à noyau tendre dans ces moulins.

Le sel ne doit être moulu que dans les moulins répertoriés comme moulins à sel.

Les moulins à café sont équipés d'un récipient amovible à leur base pour recueillir le café moulu.

Pour insérer des grains de poivre, du café ou du sel, dévissez le boulon situé en haut du moulin et retirez le couvercle. Vous pouvez ajuster la finesse de la mouture à l'aide de la vis située en bas du moulin. Les moulins à sel ne sont pas réglables.

Cependant, le modèle Chefs Mate se remplit par la porte latérale du moulin et la finesse de la mouture se règle à l'aide de la vis située en haut du moulin.

Soins:

L'extérieur des moulins en laiton et en cuivre s'oxyde naturellement et développe une patine avec le temps et l'usage.

Pour conserver un aspect neuf et brillant, vous pouvez polir l'extérieur du moulin avec un chiffon doux enduit d'un produit d'entretien pour métaux classique.

Ne jamais laver ni immerger le moulin dans l'eau, car l'eau corrodera le mécanisme.