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Tous nos produits en bois sont fabriqués à la main sur commande. Les délais de livraison varient donc d’un produit à l’autre. Le délai de livraison actuel est indiqué sur chaque fiche produit. Si vous souhaitez recevoir votre produit en bois avant Noël, nous vous recommandons de commander suffisamment à l’avance. Bien à vous, Kari & Torben

Couteaux yanagiba

Un couteau japonais traditionnel conçu pour une tâche spécifique : la découpe précise et élégante du poisson cru .

Il est particulièrement utilisé pour la préparation des sashimis et des sushis, où l'objectif est de créer des tranches ultra-fines et nettes sans altérer la texture ni la saveur.

La longueur et le tranchant du couteau permettent de couper le poisson en un seul geste, sans l'effilocher ni l'abîmer.

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Rune-Jakobsen WoodworksAlexander Handcrafted MillsAgnelli-TöpfeDie Keramik von LussanArtisanat du JaponKagami-KristallJapanische KüchenmesserTessitura Toscana TelerieLibecoKlässbolsFlat Cap Möbel
MAC Traditional – couteau yanagiba, 27 cm
MAC
MAC Traditional – couteau yanagiba, 27 cm Prix de venteCHF 152.00
MAC White-2 – couteau yanagiba, 30 cm
MAC
MAC White-2 – couteau yanagiba, 30 cm Prix de venteCHF 272.00
MAC White-2 – couteau yanagiba, 27 cm
MAC
MAC White-2 – couteau yanagiba, 27 cm Prix de venteCHF 241.00
En ruptureShun Pro Sho – couteau yanagiba, 27 cm, par KAI
KAI
Shun Pro Sho – couteau yanagiba, 27 cm Prix de venteCHF 317.00
MAC Ginsan – couteau yanagiba, 33 cm
MAC
MAC Ginsan – couteau yanagiba, 33 cm Prix de venteCHF 468.00
MAC Ginsan – couteau yanagiba, 30 cm
MAC
MAC Ginsan – couteau yanagiba, 30 cm Prix de venteCHF 443.00
En ruptureShun Pro Sho – couteau yanagiba, 24 cm, par KAI
KAI
Shun Pro Sho – couteau yanagiba, 24 cm Prix de venteCHF 304.00
MAC Traditional Venstre – couteau yanagiba, 27 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – couteau yanagiba, 27 cm Prix de venteCHF 165.00
MAC Traditional Venstre – couteau yanagiba, 30 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – couteau yanagiba, 30 cm Prix de venteCHF 190.00
MAC Traditional Venstre – couteau yanagiba, 22,5 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – couteau yanagiba, 22,5 cm Prix de venteCHF 127.00
Wasabi – couteau yanagiba, 24 cm, par KAI
KAI
Wasabi – couteau yanagiba, 24 cm Prix de venteCHF 53.00
MAC Traditional Sashimi – couteau yanagiba, 30 cm
MAC
MAC Traditional Sashimi – couteau yanagiba, 30 cm Prix de venteCHF 228.00
MAC Traditional – couteau yanagiba, 22,5 cm
MAC
MAC Traditional – couteau yanagiba, 22,5 cm Prix de venteCHF 114.00

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Tous les couteaux - Rune-Jakobsen Design

Tous les couteaux

MAC Chef BK – couteau de chef, 31 cm

MAC – couteaux de cuisine japonais

Moritaka Aogami-Super – couteau de chef, 27 cm

Moritaka – couteaux forgés à la main

Nenox LB – couteau de chef, 24 cm

Nenox – couteaux japonais

Shun Classic – couteau de chef, 15 cm, par KAI

KAI Shun
Tous les couteaux - Rune-Jakobsen Design

Tous les couteaux

MAC Chef BK – couteau de chef, 31 cm

MAC – couteaux de cuisine japonais

Moritaka Aogami-Super – couteau de chef, 27 cm

Moritaka – couteaux forgés à la main

Nenox LB – couteau de chef, 24 cm

Nenox – couteaux japonais

Shun Classic – couteau de chef, 15 cm, par KAI

KAI Shun

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Moritaka Aogami-Super – couteau kiritsuke, 11 cm, par Rune-Jakobsen Design

Bunka

Moritaka Aogami-Super – couteau deba, 16,5 cm, par Rune-Jakobsen Design

Couteaux deba

Moritaka Aogami-Super – couteau de chef, 21 cm

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Shun Premier – couteau nakiri, 14 cm, par KAI

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Couteaux santoku

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Couteaux honesuki

Shun Premier – couteau universel, 15 cm, par KAI

Utility / couteau polyvalent

Wasabi Black – couteau d'office, 10 cm, par KAI

Petty / couteau d’office

MAC Traditional – couteau yanagiba, 27 cm

Couteaux yanagiba

MAC Superior – couteau à pain, 27,5 cm

Couteaux à pain
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MAC Superior – couteau santoku, 16,5 cm

Couteaux santoku

Shun Classic – couteau à trancher, 20 cm, par KAI

Sujihiki / trancheur

Shun Classic Gokujo – couteau à désosser, 16,5 cm, par KAI

Couteaux honesuki

Shun Premier – couteau universel, 15 cm, par KAI

Utility / couteau polyvalent

Wasabi Black – couteau d'office, 10 cm, par KAI

Petty / couteau d’office

MAC Traditional – couteau yanagiba, 27 cm

Couteaux yanagiba

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Couteaux à pain
Knifeboard Standard – porte-couteau aimanté étroit en bois massif, par Rune-Jakobsen Woodworks

Porte-couteaux aimantés étroits

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Windswept_walnut_brass

Blocs à couteaux

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📧 info@rune-jakobsen.dk
Knifeboard Standard – porte-couteau aimanté étroit en bois massif, par Rune-Jakobsen Woodworks

Porte-couteaux aimantés

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Blocs à couteaux

Chefs Board – planche à découper en bois de bout à détails en laiton, 5 cm, par Rune-Jakobsen Woodworks

Planches à découper et de service

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Nappe Ibisco en lin : grandes fleurs d'hibiscus aux couleurs vives – Tessitura Toscana Telerie

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Whiskyglas i krystal, 250 ml – Model F, lille format med markante, rolige snit, Kagami Crystal

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Couteaux de cuisine japonais - Rune-Jakobsen Design

Couteaux de cuisine japonais

Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

Ustensiles de cuisine Pentole Agnelli