Panier

Votre panier est vide

Yanagiba

Ein traditionelles japanisches Messer, das für eine bestimmte Aufgabe entwickelt wurde: das präzise und elegante Tranchieren von rohem Fisch .

Es wird insbesondere zur Zubereitung von Sashimi und Sushi verwendet, wo das Ziel darin besteht, ultradünne, saubere Scheiben zu erzeugen, ohne die Textur oder den Geschmack zu beeinträchtigen.

Die Länge und Schärfe des Messers ermöglichen es, den Fisch in einem Zug zu zerschneiden, ohne ihn auszufransen oder zu beschädigen.

Køb MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _1 fra MAC hos os

Køb MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _2 fra MAC hos os

MAC 300 mm Yanagiba Ginsan

CHF 361.00

Køb MAC Traditional Sashimi 30cm _1 fra MAC hos os

MAC Traditional Sashimi 30cm

CHF 186.00

Køb MAC Traditional 225 mm Yanagiba _1 fra MAC hos os

Køb MAC Traditional 225 mm Yanagiba _2 fra MAC hos os

MAC Traditionnel 225 mm Yanagiba

CHF 93.00

Køb Fukube Kaji 240 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Køb Fukube Kaji 240 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2 fra Fukube Kaji hos os

Fukube Kaji 240mm Yanagiba - Shirogami 2

CHF 196.00

Køb Fukube Kaji 210 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Køb Fukube Kaji 210 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2 fra Fukube Kaji hos os

Fukube Kaji 210mm Yanagiba - Shirogami 2

CHF 175.00

Køb Fukube Kaji 180 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Køb Fukube Kaji 180 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2 fra Fukube Kaji hos os

Fukube Kaji 180mm Yanagiba - Shirogami 2

CHF 155.00

Køb MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _1 fra MAC hos os

Køb MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _2 fra MAC hos os

MAC 330 mm Yanagiba Ginsan

CHF 381.00

Køb MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _1 fra MAC hos os

Køb MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _2 fra MAC hos os

MAC Traditionnel 300 mm Gauche-Yanagiba

CHF 155.00

Køb MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1 fra MAC hos os

Køb MAC Traditional 270 mm Yanagiba _2 fra MAC hos os

MAC traditionnel 270 mm Yanagiba

CHF 124.00

Køb MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _1 fra MAC hos os

Køb MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _2 fra MAC hos os

MAC Traditionnel 270 mm Gauche Yanagiba

CHF 134.00

Køb MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _1 fra MAC hos os

Køb MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _2 fra MAC hos os

MAC Traditionnel 225 mm Gauche Yanagiba

CHF 103.00

← Brand →

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Tous les couteaux

Køb MAC Ultimate 310 mm Kokkekniv _1 fra MAC hos os

MAC

Køb Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Moritaka

Køb Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB _1 fra Nenox hos os

Nénox

Køb Shun Premier 200 mm Kokkekniv _1 fra KAI hos os

Kai Shun

← Typ →

Køb Moritaka 110 mm Ko - Kiritsuke Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Bunka

Køb Fukube Kaji 165 mm Deba - Shirogami 2 _1 fra Fukube Kaji hos os

Deba

Køb 'Moustache Copper Slayer' Gyuto køkkenkniv _1 fra M_Knives hos os

Gyuto / Couteau de chef

Køb Moritaka 180 mm Nakiri Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Nakiri / couteau à légumes

Køb Michel Bras 160 mm Santoku #4 _1 fra KAI hos os

Santoku

Køb Anryu Tsushime 270mm. Sujihiki blue #2 _1 fra Anryu hos os

Sujihiki / Trancheuse

Køb Moritaka 150 mm Honesuki Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Honesuki

Køb Nenox 150 mm Utility LB _1 fra Nenox hos os

Utilitaire / polyvalent

Køb Composite 90 mm Urtekniv _1 fra KAI hos os

Couteau à herbes

Køb MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _1 fra MAC hos os

Yanagiba

Køb MAC Superior 275 mm Brødkniv _1 fra MAC hos os

Couteau à pain

← →

Køb den populære 'Knifeboard std.' knivskinne i valnød og flere længder og bredder_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Rails à couteaux

Blocs à couteaux

Køb 'Forefront' skærebræt med træforkant og detaljer i messing, kobber eller aluminium 40x40x3 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Planches à découper

Køb Alexander 'Small Brass Mill' messing peberkværn 12,5 cm _1 fra Alexander Handcrafted Mills hos os

Moulins à épices artisanaux Alexander

Køb ‘Bon Plate’ - hånddrejet japansk bakke i kastanjetræ 24 cm_1 fra Matsuda hos os

Artisanat du Japon

Køb 'Limoncello' hørdug 160x230_1 fra Tessitura Toscana Telerie hos os

Textiles de maison

Avez-vous des questions sur les couteaux?

Vous êtes toujours invités à nous contacter à

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk