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Petty / couteau d’office

Le couteau à herbes est pratique pour les petites tâches en cuisine, comme disposer les légumes.

Le couteau à herbes peut être utilisé « en l'air », par exemple pour éplucher de petits légumes, ou sur une planche à découper. Le couteau Tourner, en revanche, ne s'utilise que « en l'air ».

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Wasabi Black – couteau d'office, 10 cm, par KAI
KAI
Wasabi Black – couteau d'office, 10 cm Prix de venteCHF 49.00
Shun Classic – couteau d'office, 10 cm, par KAI
KAI
Shun Classic – couteau d'office, 10 cm Prix de venteCHF 136.00
Shun Premier – couteau d'office, 9 cm, par KAI
KAI
Shun Premier – couteau à herbes, 9 cm Prix de venteCHF 181.00
Shun Classic – couteau d'office, 9 cm, par KAI
KAI
Shun Classic – couteau d'office, 9 cm Prix de venteCHF 124.00
MAC Chef – couteau à tourner, 6,5 cm
MAC
MAC Chef – couteau tourné, 6,5 cm Prix de venteCHF 42.00
MAC Pro – couteau d'office, 8 cm
MAC
MAC Pro – couteau d'office, 8 cm Prix de venteCHF 75.00
Shun Classic – couteau à tourner, 6 cm, par KAI
KAI
Shun Classic – couteau à tourner, 6 cm Prix de venteCHF 120.00
MAC Chef – couteau d'office, 9 cm
MAC
MAC Chef – couteau à herbes, 9 cm Prix de venteCHF 47.00
En ruptureShun Nagare – couteau d'office, 9 cm, par KAI
KAI
Shun Nagare – couteau à herbes, 9 cm Prix de venteCHF 310.00
Michel Bras #1 – couteau d'office, 8 cm, par KAI
KAI
Michel Bras #1 – couteau à herbes, 8 cm Prix de venteCHF 258.00
Composite – couteau d'office, 9 cm, par KAI
KAI
Composite – couteau à herbes, 9 cm Prix de venteCHF 194.00
Shun Classic White – couteau d'office, 9 cm, par KAI
KAI
Shun Classic White – couteau d'office, 9 cm Prix de venteCHF 124.00
Shun Classic – couteau d'office, 9,5 cm, par KAI
KAI
Shun Classic – couteau d'office, 9,5 cm Prix de venteCHF 124.00
Moritaka Aogami-Super – couteau universel, 9 cm
Moritaka
Moritaka Aogami-Super – couteau universel, 9 cm Prix de venteCHF 194.00
MAC Tsuchime – couteau petty, 12 cm
MAC
MAC Tsuchime – couteau d'office, 12 cm Prix de venteCHF 104.00
MAC Teflon – couteau d'office, 10 cm
MAC
MAC Teflon – couteau à herbes, 10 cm Prix de venteCHF 52.00
Shun Classic K-Tip – couteau petty, 9 cm, par KAI
KAI
Shun Classic K-Tip – couteau d'office, 9 cm Prix de venteCHF 129.00
Shoso – couteau universel, 15 cm, par KAI
KAI
Shoso – couteau utilitaire, 15 cm Prix de venteCHF 58.00

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Tous les couteaux - Rune-Jakobsen Design

Tous les couteaux

MAC Chef BK – couteau de chef, 31 cm

MAC – couteaux de cuisine japonais

Moritaka Aogami-Super – couteau de chef, 27 cm

Moritaka – couteaux forgés à la main

Nenox LB – couteau de chef, 24 cm

Nenox – couteaux japonais

Shun Classic – couteau de chef, 15 cm, par KAI

KAI Shun
Tous les couteaux - Rune-Jakobsen Design

Tous les couteaux

MAC Chef BK – couteau de chef, 31 cm

MAC – couteaux de cuisine japonais

Moritaka Aogami-Super – couteau de chef, 27 cm

Moritaka – couteaux forgés à la main

Nenox LB – couteau de chef, 24 cm

Nenox – couteaux japonais

Shun Classic – couteau de chef, 15 cm, par KAI

KAI Shun

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Moritaka Aogami-Super – couteau kiritsuke, 11 cm, par Rune-Jakobsen Design

Bunka

Moritaka Aogami-Super – couteau deba, 16,5 cm, par Rune-Jakobsen Design

Couteaux deba

Moritaka Aogami-Super – couteau de chef, 21 cm

Gyuto / couteau de chef

Shun Premier – couteau nakiri, 14 cm, par KAI

Nakiri / couteau à légumes

MAC Superior – couteau santoku, 16,5 cm

Couteaux santoku

Shun Classic – couteau à trancher, 20 cm, par KAI

Sujihiki / trancheur

Shun Classic Gokujo – couteau à désosser, 16,5 cm, par KAI

Couteaux honesuki

Shun Premier – couteau universel, 15 cm, par KAI

Utility / couteau polyvalent

Wasabi Black – couteau d'office, 10 cm, par KAI

Petty / couteau d’office

MAC Traditional – couteau yanagiba, 27 cm

Couteaux yanagiba

MAC Superior – couteau à pain, 27,5 cm

Couteaux à pain
Moritaka Aogami-Super – couteau kiritsuke, 11 cm, par Rune-Jakobsen Design

Bunka

Moritaka Aogami-Super – couteau deba, 16,5 cm, par Rune-Jakobsen Design

Couteaux deba

Moritaka Aogami-Super – couteau de chef, 21 cm

Gyuto / couteau de chef

Shun Premier – couteau nakiri, 14 cm, par KAI

Nakiri / couteau à légumes

MAC Superior – couteau santoku, 16,5 cm

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Shun Classic Gokujo – couteau à désosser, 16,5 cm, par KAI

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Shun Premier – couteau universel, 15 cm, par KAI

Utility / couteau polyvalent

Wasabi Black – couteau d'office, 10 cm, par KAI

Petty / couteau d’office

MAC Traditional – couteau yanagiba, 27 cm

Couteaux yanagiba

MAC Superior – couteau à pain, 27,5 cm

Couteaux à pain
Knifeboard Standard – porte-couteau aimanté étroit en bois massif, par Rune-Jakobsen Woodworks

Porte-couteaux aimantés étroits

Wideboard – porte-couteau aimanté large en bois massif, par Rune-Jakobsen Woodworks

Porte-couteaux aimantés larges

Leather protected Original – porte-couteau aimanté étroit à façade en cuir, par Rune-Jakobsen Woodworks

Barre magnétique en cuir, linoléum ou liège

Knifeboard Ekstra – porte-couteau aimanté extra-fort, chêne, par Rune-Jakobsen Woodworks

Porte-couteaux aimantés extra forts

The Beast – bloc à couteaux magnétique double face à détails en laiton, 50 × 30 × 4 cm, par Rune-Jakobsen Woodworks

Blocs à couteaux

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📧 info@rune-jakobsen.dk
Knifeboard Standard – porte-couteau aimanté étroit en bois massif, par Rune-Jakobsen Woodworks

Porte-couteaux aimantés

The Beast – bloc à couteaux magnétique double face à détails en laiton, 50 × 30 × 4 cm, par Rune-Jakobsen Woodworks

Blocs à couteaux

Chefs Board – planche à découper en bois de bout à détails en laiton, 5 cm, par Rune-Jakobsen Woodworks

Planches à découper et de service

Nordic Brass Mill – moulin à sel et poivre en laiton, par Alexander Handcrafted Mills

Alexander Handcrafted Mills

Ibisco – nappe en lin, par Tessitura Toscana Telerie

Textiles de maison

Pintade – céramique faite main, par Les Céramiques De Lussan

Les Céramiques de Lussan

Trane & Fuji – verre à whisky, par Kagami Crystal

Kagami Crystal

Boîte à thé en cuivre, par Shinko

Kogei – artisanat japonais

Couteaux de cuisine japonais - Rune-Jakobsen Design

Couteaux de cuisine japonais

Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

Ustensiles de cuisine Pentole Agnelli