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MAC Pro 165 mm Honesuki

Prezzo di venditaCHF 102.00

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MAC Pro Honesuki è un coltello giapponese specializzato per il disosso, progettato per lavori di precisione sul pollame e per piccoli lavori di disosso.

La lama lunga 165 mm, rigida e appuntita, facilita il taglio in prossimità di ossa e articolazioni. Il coltello è realizzato in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio ad alta durezza (circa 60 HRC), che garantisce un'affilatura e una resistenza durature. Il manico ergonomico in pakkawood garantisce una presa sicura e un buon equilibrio durante il lavoro.

Uno dei preferiti dagli chef professionisti, perfetto per chi desidera precisione, durata e artigianalità giapponese.

Tipo Honesuki - Coltello per disossare il pollame
Lunghezza 155 mm
Forgiatura e acciaio 1 strato, MAC inossidabile
Rettifica A destra con un solo tagliente
Tipo di impugnatura Occidentale - Legno parquet
Acciaio inossidabile SÌ!
Durezza 59 HRC
Materiale della guaina Legno da imballaggio
Saya

No, non disponibile

Peso: Peso 200 grammi
MAC Pro 165 mm Honesuki_ _ _ _BON - 601. Udbener by MAC
MAC Pro 165 mm Honesuki Prezzo di venditaCHF 102.00